الأسترة التبادلية هي التفاعل الكيميائي الذي يحدث بين الإستر والكحول ، مع تكوين إستر جديد وكحول.
اعتمادًا على نوع المادة التي تتفاعل مع الإستر ، لدينا الأنواع التالية من الأسترة التبادلية:
- تحلل الكحول: تفاعل بين الكحول والاستر.
- التحلل الحمضي: تفاعل بين الإستر وحمض الكربوكسيل.
- تجسيد: تفاعل بين إسترين.
آلية
يحدث التحويل للأسترة للحصول على الزيوت عن طريق خلط الزيت النباتي أو الدهون الحيوانية مع كحول بسيط في وجود محفزات. نتيجة لذلك ، ينشأ وقود الديزل الحيوي والجلسرين.
الاستخدام الرئيسي للأسترة التبادلية هو إنتاج وقود الديزل الحيوي. في هذه الحالة ، يتم الحصول على الزيوت النباتية من فول الصويا وعباد الشمس والفول السوداني وحبوب الخروع والقطن أو زيت النخيل.
يحدث التحويل التبادلي من شامة واحدة من الدهون الثلاثية وثلاث مولات من كحول. كما هو موضح في رد الفعل أدناه:

أثناء التفاعل ، يتم تحويل الدهون الثلاثية إلى أحادي أسترات الأحماض الدهنية ، والتي تشكل وقود الديزل الحيوي.
علاوة على ذلك ، يظهر الجلسرين أيضًا كمنتج ثانوي للتفاعل.
لإنتاج وقود الديزل الحيوي الميثانول و الإيثانول هي الكحولات الأكثر استخدامًا ، حيث أن الميثانول هو الأكثر فعالية لهذه العملية.
يمكن أن تكون محفزات التفاعل أحماض أو قواعد. هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) هو واحد من أكثر الأدوية استخدامًا.
في حالة إنتاج وقود الديزل الحيوي ، بعد التفاعل ، من الضروري فصل المكونات في الخليط ، من خلال صب. في المرحلة العليا يوجد وقود حيوي وفي المرحلة السفلية يوجد الجلسرين.
في بعض الحالات ، من الضروري أيضًا إزالة الكحول الزائد من الخليط ، والذي يتم عن طريق التبخير أو التقطير.
اقرأ أيضا:
- استرات
- الأسترة
التطبيقات
كما رأينا ، فإن التطبيق الرئيسي للأسترة هو الحصول على وقود الديزل الحيوي. وهو منتج طبيعي يحتوي على نسبة منخفضة من الملوثات ، ويمثل بديلاً عن زيت الديزل.
ومع ذلك ، فإن الجلسرين الذي يتم الحصول عليه في هذه العملية له أيضًا قيمة تجارية عالية ويستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والأدوية.
كما تستخدم عملية التحويل إلى الأسترة في الإنتاج البوليمرات. ومن الأمثلة على ذلك الحصول على البولي إيثيلين تيريفثاليت (PET) المستخدم في صناعة الزجاجات البلاستيكية.
تعرف على المزيد حول تفاعلات كيميائية.