هل الحلويات مضرة بصحتك؟

آيس كريم ، بريجاديروس ، كاجو ، جيلي فول ، قبلات وشوكولاتة. من منا لا يحب هذه الأطعمة ، أليس كذلك؟ حتى أن هناك أشخاصًا لا يستطيعون العيش بدون حلويات. بعد كل شيء ، ما مدى صحة استهلاك الحلويات؟ هل هي غير ضارة كما تبدو؟

→ الحلويات مضرة بصحتك؟

عندما يتعلق الأمر بالطعام ، هناك شيء واحد يجب أن نضعه في الاعتبار: لا شيء فائض مفيد لجسمنالا يختلف الأمر مع الحلويات ، وبالتالي يجب التحكم في استهلاك السكريات.

عندما نأكل الحلويات ، هناك زيادة في كمية الجلوكوز في الدم. هذا الجلوكوز مهم وستستخدمه الخلايا للتأكد من أنه يعمل. ومع ذلك ، عندما يتم تضخيم كمياتها ، فإن الجسم "يخزن" هذا الإمداد من الجلوكوز في شكل دهون ، والتي سوف تترسب في الأنسجة الدهنية.

يتسبب تراكم الدهون في أنسجتنا الدهنية في زيادة الوزن ، وهنا تبدأ المشاكل. يزيد الوزن فوق الموصى به من فرص الإصابة بمشكلات مثل:

• ضغط مرتفع؛

• السكري؛

• مشاكل القلب والأوعية الدموية.

لكن هذا لا يعني أن الشخص يأكل الكثير من الحلويات ستطور مرض السكري، على سبيل المثال. يظهر هذا المرض فقط في أولئك الذين لديهم استعداد بالفعل له. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكننا أن ننسى مشاكل مثلتجويف الأسنان.

في هذه الحالات ، من المهم جدًا الحفاظ على صحة أسنانك ، وتنظيفها جيدًا وبالطبع تقليل تناول الحلويات.

→ ما هي توصيات منظمة الصحة العالمية؟

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بألا يتجاوز الاستهلاك اليومي للسكر 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة في ذلك اليوم. من الناحية المثالية ، يمثل تناول السكر 5٪ فقط من هذه السعرات الحرارية ، أي حوالي 25 جرامًا من السكر يوميًا.

يتوافق هذا السكر مع السكر المستخدم في تحلية عصائرنا ، على سبيل المثال ، وكذلك ما هو موجود في الأطعمة المصنعة ، مثل العسل والشراب. وتجدر الإشارة إلى أن السكر الموجود بشكل طبيعي في الخضار والحليب لا يحتسب في ذلك.

وهكذا يتضح أننا نستطيع ، نعم ، أن نأكل الحلويات ، لكن يجب أن نأكلها باعتدال دائمًا.

→ لماذا أكل الحلويات جيد جدا؟

تحفز الحلويات منطقة في الدماغ مرتبطة بإفراز مادة السيروتونين. هذه المادة ، وهي ناقل عصبي (نواقل كيميائية تنتجها الخلايا العصبية) ، يرتبط بالشعور بالمتعة. هذا هو السبب في أنه من الجيد تناول الحلويات.
بقلم أماه فانيسا دوس سانتوس