تضم المنطقة الجنوبية من البرازيل ولايات ريو غراندي دو سول وبارانا وسانتا كاتارينا. إنه يقدم تنوعًا ثقافيًا كبيرًا ، وأكبر التأثيرات الثقافية تأتي من المهاجرين الأوروبيين.
ريو غراندي دو سول
يشكل الغاوتشو من البامبا أو من المدن شعبًا سعيدًا غنيًا بالتقاليد. تأتي معظم جوانبها الثقافية من المهاجرين الألمان ، الذين سكنوا المنطقة حوالي عام 1824. كما ساهم الإيطاليون والإسبان والبرتغاليون في الثروة الثقافية لتلك الدولة.
الغاوتشو ، الذي لا يستغني عن القنبلة والمنديل والمعطف ، يستمتع بالشيماراو والشواء.
تشيماراو ، تقليد غاوتشو
جزء كبير من رقصات الغاوتشو من أصل برتغالي ، كما أن الرقصات الإسبانية مثل تيرانا وأنو جديرة بالملاحظة.
يقام عيد نوسا سينهورا دوس نافيجانتيس ، من أصل برتغالي ، في بورتو أليغري في الثاني من فبراير ، على نهر جوايبا ، حيث يشارك في الموكب مئات القوارب وآلاف المصلين نهر. كما يطلق عليه أهل البطيخ مهرجان.
لا تزال بعض المدن في الجنوب تحتفل بتقاليد الأجداد في المهرجانات النموذجية ، مثل Festa da Uva ، في Caxias do Sul (RS).
بارانا
وصل المهاجرون منذ عام 1850 فصاعدًا: الألمان والإيطاليون والبولنديون والأوكرانيون والهولنديون ، إلخ. لقد أثروا بشدة على ثقافة المنطقة. بالإضافة إلى المستعمرين البرتغاليين ، الذين تركوا بصماتهم على الاستخدامات والعادات واللغة المغنية لشعب بارانا.
في بارانا ، تشمل المأكولات بارريدو ، يخنة اللحم. إنه طبق كابوكلو ساحلي نموذجي. يتم تحضيره باللحم البقري ولحم الخنزير المقدد والتوابل الموضوعة في إناء خزف. دفنت واشتعلت النار في الأعلى. بعد 12 ساعة من الطهي ، تصبح الأطعمة الشهية جاهزة.
منعت
سانتا كاتارينا
وصل المستوطنون المهاجرون من القرن التاسع عشر فصاعدًا. ومع ذلك ، تلقت الدولة في وقت لاحق نفوذًا كبيرًا من المستوطنين الإيطاليين والألمان.
يوجد في هذه المنطقة من البرازيل الكثير من المنازل ذات الهندسة المعمارية الأوروبية النموذجية.
تكيف المهاجرون بسهولة مع المناخ شبه الاستوائي في المنطقة وساهموا بشكل كبير في زراعة النبيذ ، وزراعة الحنطة (الثقافة بالقمح) ، والكتان ، والقطن ، والقنب ، والكسافا.
بعض الأحداث الثقافية ملحوظة ، وتحشد الكثير من الناس. على سبيل المثال ، ينتقل boi-de-mamão من عيد الميلاد إلى الكرنفال. يبدأ بالعطايا وطلبات المساعدة وينتهي بموت الثور وقيامته.
يعد الرقص الشريطي تقليدًا قديمًا. إنها رقصة آرية قديمة. العصا مصنوعة من شريط يدعمه صبي في منتصف الرقصة. من نهاية الصاري هناك أزواج من الشريط. يؤدون التماثيل التي تحمل نهايات شرائطهم ، ويرقصون ، ويتتبعون الأشرطة حول القطب المركزي.
رقصة الشريط
في سانتا كاتارينا ، لا يزال الثور الموجود على العصا يمارس. إنه نوع من مصارعة الثيران التي تمارس. الثور ، المرتبط بعمود بحبل ، يستثمر في دمية ؛ حتى الإرهاق. في أحيان أخرى يطلقون سراح الحيوانات ويهرب الرجال ويطرحون الثور ويمزقونه.
حدث ثقافي آخر في الولاية هو Oktoberfest ، في Blumenau (SC) ، وهو حفل بيرة تقليدي.
يتميز المطبخ بسمك بيراو ، في جنوب الولاية ؛ وأطباق ألمانية وزرقاء في الشمال. أهم ما يميز العاصمة هو الروبيان.
بقلم واغنر دي سيركويرا وفارنسيسكو
تخرج في الجغرافيا
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm
