التقطير هي طريقة فصل مستخدمة في المخاليط المتجانسة التي تحتوي على مكون واحد على الأقل في الحالة السائلة. انظر الأنواع الرئيسية للتقطير:
→ تقطير بسيط
أ) المعدات المستخدمة في التقطير البسيط
ب) مبادئ التقطير البسيط
إنها طريقة فصل تستخدم لفصل سائل يحتوي على مادة صلبة ذائبة. يحدث الفصل لأن السائل فقط يمر بعملية التبخير أثناء التسخين. بعد تجميع نظام التقطير (كما هو موضح في البند أ) يحدث الآتي:
يضاف الخليط إلى دورق التقطير.
بعد فترة وجيزة ، يتم تسخين الخليط في البالون ، وبهذا يبدأ السائل في التحول إلى بخار ؛
يصل البخار إلى المكثف ويتكثف (ينتقل من حالة بخار إلى سائل) ؛
أخيرًا ، يتم جمع السائل في زجاجة التجميع.
ج) أمثلة على المخاليط التي يمكن أن تخضع لطريقة التقطير البسيطة:
الماء والملح
الماء والسكر
→ التقطير التجزيئي
أ) المعدات المستخدمة في التقطير التجزيئي
ب) مبادئ التقطير التجزيئي
إنها طريقة فصل تستخدم لفصل سائل مذاب في آخر (خليط متجانس يتكون من سوائل قابلة للامتزاج). يمكن الفصل لأن السوائل لها نقاط غليان مختلفة. بعد تجميع نظام التقطير (كما هو موضح في البند أ) يحدث الآتي:
نضيف الخليط إلى بالون مستدير القاع (على يسار الرسم) ؛
بعد ذلك مباشرة ، نقوم بتسخين الخليط في البالون ، وبهذا تبدأ السوائل بالتحول إلى بخار ؛
تصل الأبخرة إلى عمود التجزئة ، وهو عائق ؛
-
في عمود التجزئة ، توجد مساحة صغيرة بين الكرات الموجودة بالداخل ، لذا فإن بخار الكثافة المنخفضة فقط هو الذي سيعبرها ؛
لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)
يدخل البخار الذي يمر عبر عمود التجزئة إلى المكثف ويتكثف (ينتقل من حالة بخار إلى سائل) ؛
أخيرًا ، يتم جمع السائل في زجاجة التجميع.
ج) أمثلة على المخاليط التي يمكن أن تخضع لطريقة التقطير التجزيئي:
البترول
مكونات البنزين (الأوكتان والهكسان)
الماء والأسيتون
→ التقطير بالبخار
أ) المعدات المستخدمة في التقطير بالبخار
ب) مبادئ التقطير بالبخار
إنها طريقة فصل تستخدم بخار الماء لإزالة المواد المتطايرة من مادة صلبة. بعد تجميع نظام التقطير (كما هو موضح في البند أ) يحدث الآتي:
أضفنا الماء إلى البالون رقم 1 ؛
إلى البالون رقم 2 نضيف الخليط الذي يحتوي على مكونات متطايرة ؛
بعد ذلك مباشرة ، نقوم بتسخين الماء في البالون 1 حتى يتحول إلى بخار ؛
يتم توجيه بخار الماء المتكون في البالون 1 ، عبر أنبوب ، مباشرة إلى الخليط الموجود في البالون 2 ؛
عندما يصل البخار إلى الخليط 2 ، تتبخر مكوناته على الفور بواسطة حرارة بخار الماء ؛
وهكذا ، يدخل بخار الماء والأبخرة من المكونات المتطايرة للخليط في البالون 2 إلى المكثف ويتم تكثيفها (يتغير من حالة البخار إلى سائل) ؛
أخيرًا ، يتم جمع خليط الماء والمكونات المتطايرة في زجاجة التجميع.
ج) أمثلة على المخاليط التي يمكن أن تخضع لطريقة التقطير بالسحب البخاري:
استخراج خلاصات الزهور.
استخراج جوهر الخشب.
استخراج مستخلصات النباتات.
بي ديوغو لوبيز دياس
هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:
DAYS ، ديوغو لوبيز. "ما هو التقطير؟" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-destilacao.htm. تم الوصول إليه في 28 يونيو 2021.
