تتكاثر معظم أشجار الموز المزروعة لاجنسيًا ، عن طريق التكاثر الخضري ، من جذمورها ، وهو نوع من الجذع تحت الأرض ، مع نمو أفقي ، والذي يتطور عادة أوراق. تشكل مجموعة العديد من هذه الأوراق ما نسميه شعبياً ، للوهلة الأولى ، ساق الموز.
كل "ساق" قادرة على تكوين عناقيد من الزهور التي ، بدون إخصاب مبيضها ، تشكل موزًا مجمعة في عناقيد. وهكذا ، تصنف هذه الفاكهة على أنها مثقوبة ؛ وتلك النقاط السوداء الصغيرة التي نجدها بالداخل هي بيض غير مخصب ، وليست بذور كما يعتقد البعض.
وميزة هذه النباتات النامية بهذه الطريقة ، بالإضافة إلى عدم وجود بذور في الموز ، أنها تنمو وتؤتي ثمارها بشكل أسرع. العيب هو أنه ، نظرًا لأنها متطابقة مع النبات الأم ، إذا كان بها أي شذوذ ، فسيكون لديها أيضًا ...
الآن بعد أن عرفت بالفعل بعض خصائص هذا النبات ، دعنا ننتقل إلى فضول آخر: هل تعرف لماذا تنضج هذه الفاكهة بهذه السرعة؟
الجواب هو: يطلق الموز هرمونًا نباتيًا يسمى الإيثيلين. هذا الغاز مسؤول عن تسريع نضج الثمار. وبالتالي ، إذا تركنا الكثير من الموز معًا ، أو إذا وضعنا هذه الفاكهة ، التي لا تزال غير ناضجة ، في وعاء مغلق ؛ سوف تنضج بسرعة بسبب تأثير الإيثيلين. في هذا الصدد ، من الغريب أن الموز الفضي هو الذي ينضج بسهولة أكبر ، وتحديداً بسبب الإفراز العالي لهذا الهرمون النباتي بعد حصاده.
لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)
الموز غني بالكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات. ولديه نسبة منخفضة من الدهون. تركيبته تجعله غذاء صحي جدا وقادر على:
- منع الاكتئاب ، حيث يحتوي على مادة التربتوفان القادرة على تحفيز إنتاج السيروتونين.
- تنظيم نسبة السكر في الدم بفضل فيتامين ب 6 ؛
- يمنع فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- تقليل مخاطر الانسكاب وارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
- تنظيم الأمعاء بفضل أليافها ودهونها.
- يخفف من حرقة المعدة والغثيان ، ويعمل كمضاد طبيعي للحموضة.
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للعديد من ممارسي الطب البديل ، يمكن تطبيق قشرها مباشرة على الجلد ، لتسريع التئام الجروح ولسعات البعوض ، وللقضاء على البثور. يمكن أيضًا استخدام هذا الجزء من الموز في الطهي وتصنيع الحلويات والكعك والخبز والأطعمة المالحة.
ممتع ، أليس كذلك؟
ماريانا أراغوايا
تخرج في علم الأحياء
فريق مدرسة البرازيل
شاهد المزيد!
موز
الفضول - مدرسة البرازيل
هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ نظرة:
أراجوايا ، ماريانا. "حقائق ممتعة عن الموز". مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm. تم الوصول إليه في 27 يونيو 2021.
