ال أهمية فيتامين د إن صحة العظام معروفة للجميع ، لكن هل تعلم أنها تعمل أيضًا في مناطق أخرى من أجسامنا؟ نعم ، هذه المغذيات لها دور في العديد من الوظائف ومن الضروري الحفاظ على مستوياتها المناسبة في الجسم.
التعرض المنخفض للإشعاع الشمسي وسوء الامتصاص يمكن أن يؤدي إلى نقص فيتامين د. يمكن حل هذه المشكلة بالمكملات ، والتي يجب أن تتم فقط بتوصية من الطبيب. يمكن أن تسبب المستويات المفرطة مشاكل في الكلى ، على سبيل المثال.
اقرأ أيضا: ما هو طبيعي لا يضر؟
ما هي أهمية فيتامين د؟
يحتوي فيتامين د على عدد من الوظائف المهمة في أجسامنا ، أهمها دوره فيها استقلاب الكالسيوم وفي تكوين العظام. يضمن هذا الفيتامين ، على سبيل المثال ، أن أمعائنا تمتص كمية أكبر من الكالسيوم وأن كليتنا تزيد من إعادة امتصاص هذا المعدن ، وبالتالي توفير عظام أقوى.
في حالات نقص فيتامين (د) ، يمكن أن يتأثر نظام الهيكل العظمي لدينا. ال نقصرائع فيتامين يمكن أن يسبب الكساح في الأطفال وكذلك لين العظام في البالغين, اثنين من عيوب تمعدن العظام. في حالة الكساح ، يعاني الطفل من تأخر في النمو وتشوهات في الهيكل العظمي. في لين العظام ، يعاني البالغ من انخفاض كثافة المعادن في العظام.
ومع ذلك ، فإن إجراءات فيتامين (د) تتجاوز استقلاب الكالسيوم. فيما يلي بعض الوظائف التي يمكن أن تنسب إلى هذا الفيتامين:
- يتصرف في جهاز المناعة - يبدو أن هذا الفيتامين يعمل في تنظيم وتمييز خلايا الدفاع ، مثل الخلايا الليمفاوية.
- الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع الأورام ، لأنه يعمل في عملية تمايز الخلايا ويمنع انتشارها.
- العمل على ضبط ضغط الدم ووظيفة القلب.
- تحفيز إفراز الأنسولين وبالتالي ضمان التحكم في نسبة السكر في الدم. تشير الدراسات إلى أن هذا الفيتامين قد يجلب فوائد في العلاج والوقاية السكرى.
- الوقاية من أمراض المناعة الذاتية ، كما يمكن استخدامه في علاج هذه المشاكل الصحية.
في الآونة الأخيرة ، تم تحديد فيتامين د كحليف مهم في الوقاية كوفيد -19ومع ذلك ، لم تثبت أي دراسة فائدة استخدام هذا الفيتامين للوقاية أو العلاج.
وفقًا لمذكرة التوضيح من الجمعية البرازيلية لطب الغدد الصماء والتمثيل الغذائي (SBEM) والرابطة البرازيلية لتقييم العظام و استقلاب العظام (ABRASSO) ، "لا يوجد ، حتى الآن ، مؤشر معتمد لوصف مكملات فيتامين د التي تهدف إلى تأثيرات تتجاوز صحة العظم". من المهم أيضًا إبراز أن المكملات غير الصحيحة يمكن أن تلحق الضرر بالجسم ، كما سنرى لاحقًا.
مصادر فيتامين د
على عكس الفيتامينات الأخرى المعروفة ، لا يتم الحصول على فيتامين د بشكل أساسي من خلال الطعام. المصدر الرئيسي لهذه المغذيات هو تخليق الجلد.الذي يعتمد على الأشعة فوق البنفسجية ب. يصل هذا الإشعاع إلى جلدنا ويحول 7-ديهيدروكوليسترول (أحد مكونات الجلد الأولية لفيتامين د) إلى فيتامين د 3 ثم لاحقًا إلى فيتامين د 3. هذا يدخل مجرى الدم ويتجه نحو الكبد و الكلى، حيث يخضع لتغييرات تجعله نشطًا.
عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن مصادر فيتامين (د) محدودة. يمكن العثور عليها في الأسماك الدهنية والبيض ومنتجات الألبان. يشار إلى أن النظام الغذائي يمثل 20٪ فقط من احتياجاتنا من هذا الفيتامين. نظرًا لأن جزءًا كبيرًا من إنتاجه يعتمد على الإشعاع الشمسي ، فقد أصبح معروفًا باسم "فيتامين الشمس".
اقرأ أيضا:أهمية الكالسيوم في الجسم
مستويات فيتامين د المثلى
هناك الكثير من الجدل حول الكمية المثالية من فيتامين د التي يجب أن تكون موجودة في أجسامنا. وفقا للمنشور "الموقف الرسمي للجمعية البرازيلية لعلم الأمراض السريرية / الطب المخبري و الجمعية البرازيلية لطب الغدد الصماء والتمثيل الغذائي "، القيمة المرغوبة للسكان الأصحاء حتى سن 60 عامًا أعلى في 20 نانوغرام / مل.
يعاني بعض الأشخاص من نقص في هذا الفيتامين ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن مجموعة متنوعة من العوامل. التعرض لأشعة الشمس بشكل غير كافٍ ، وخاصة عند كبار السن والأشخاص المصابين بأمراض تجعل من الصعب عليهم التنقل ، لأنهم أقل تعرضًا لأشعة الشمس. بالإضافة إلى المشاكل المتعلقة بسوء الامتصاص ، واستخدام بعض الأدوية ، مثل مضادات الاختلاج والسمنة وزيادة تصبغ الجلد من العوامل التي تفضل أقل امتصاص فيتامين د.
في حالة النقص ، سيقوم الطبيب بتقييم الحاجة الحقيقية للمكملات. من المهم التأكيد على أن تناول المكملات الغذائية بشكل غير صحيح يمكن أن يتسبب في تلف الجسم. على الرغم من كونه مفيدًا ، إلا أن الإفراط في تناول هذا الفيتامين يمكن أن يسبب التسمم. تسمى واحدة من عواقب ارتفاع مستويات فيتامين (د) فرط كالسيوم الدم، مما قد يؤدي إلى فقدان وظائف الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحدث فقدان العظام أيضًا ، حيث يفضل هذا الفيتامين نشاط ناقضات العظم ، التي تعمل في إعادة تشكيل العظام.
بقلم فانيسا ساردينها دوس سانتوس
مدرس أحياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/importancia-da-vitamina-d.htm
