Дуже часто можна почути, як люди рекомендують для прочищення раковин деякі безалкогольні напої на основі кола. Але чи справді це працює?
Не. На відміну від популярних висловлювань, безалкогольні напої на основі кола не використовуються для відпущення раковин.
То звідки взялася ця ідея?
Ну, ці безалкогольні напої на основі кола (дерево сімейства стеркулієвих, насіння яких містить алкалоїди) містять у своїй структурі кислоту, яка називається ортофосфорна кислота, який найбільш відомий фосфорна кислота (H3ПИЛ4). Ця кислота є безбарвною твердою речовиною, комерційно доступною, як правило, у формі в’язкої рідини. Метою його використання в безалкогольних напоях є надання напою кислого смаку, тому він діє як підкислювач. Він також діє як консервант, тобто підтримує продукт у хорошому стані (споживається довше) та підвищує сприйняття солодкого смаку.
Плутанина виникає через те, що ця сполука також використовується промисловістю для інших цілей, наприклад, у фармацевтичній промисловості, при приготуванні добрив, у продуктах проти іржі та в
миючі засоби. Однак концентрації та пропорції, в яких використовують розчини фосфорної кислоти в кожному з цих випадків, абсолютно різні.Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)
У випадку безалкогольних напоїв типу кола, на кожен літр розчину зазвичай припадає 0,6 г фосфорної кислоти. Комерційна концентрована фосфорна кислота, т.зв. xxaporous фосфорна кислота, - водний розчин з 85% по масі цієї кислоти.
Турбуватися теж не варто, оскільки фосфорна кислота не шкодить людині; навіть у хімічних реакціях, що відбуваються в наших клітинах для постачання клітинної енергії, використовуються фосфати (PO4-3), які є компонентами фосфорної кислоти.
Однак це не означає, що ви можете споживати стільки цих напоїв, скільки вам подобається, не завдаючи шкоди своєму здоров’ю. Надлишок справді може бути шкідливим, оскільки фосфат може вступати в реакцію з кальцієм, що знаходиться в наших кістках і зуби, що призводить до ослаблення цих частин тіла, навіть викликаючи остеопороз, с час.
Тож наступного разу, коли ваша раковина або унітаз засмітяться, вам краще скористатися засобом для чищення раковини, ніж витрачати кілька літрів соди.
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:
FOGAÇA, Дженніфер Роша Варгас. "Чи розчиняється безалкогольний напій на основі клею?"; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/refrigerante-base-cola-desentope-pia.htm. Доступ 28 червня 2021 року.
