Під час вивчення термодинаміки стало відомо, що випаровування - це фізичне явище, яке відбувається при будь-якій температурі, оскільки поверхня піддається впливу навколишнього середовища. Тоді правильно говорити, що без подачі тепла воді вона буде випаровуватися. Випаровування відбувається тому, що молекули з більшою швидкістю здатні виходити через вільну поверхню рідини. Таким чином, при випаровуванні температура рідини знижується, оскільки коли молекули з більшою швидкістю виходять, кінетична енергія зменшується.
Коли певну кількість води поміщають у закриту ємність, при певній температурі, незабаром починається процес випаровування води, що міститься в ємності. Через деякий час випаровування всередині ізольованого контейнера припиниться. Коли випаровування зупиниться всередині ізольованого контейнера, воно буде насичене парою, тобто буде повним водяної пари.
Внутрішній тиск у контейнері здійснюється самою водяною парою, тому внутрішній тиск максимальний тиск пари і пара, що міститься в ємності, називається
насичуючий пар. Якщо температура рідини зросте, вона знову почне випаровуватися; як результат, внутрішній тиск також збільшиться.З цього робиться висновок, що:
підвищення температури
⇓
кінетична енергія молекул збільшена
⇓
більше молекул виривається з поверхні рідини
⇓
більше пари
⇓
тиск зростає
Доміціано Маркес
Закінчив фізику
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm