Якщо залишити рідину в ємності, з часом ми побачимо, що її об’єм зменшується, навіть якщо вона не видно неозброєним оком. Особливістю, яку ми можемо спостерігати в рідинах, що перебувають у спокої, є наявність частинок, що їх складають значну мобільність, завдяки цьому їм вдається подолати сили тяжіння і таким чином перейти до держави газоподібний. Цей процес відбувається при будь-якій температурі нижче температури кипіння рідини і називається випаровуванням.
Ми можемо визначити випаровування як процес, при якому частинки залишають поверхню рідини і переходять у газоподібний стан.
Цікавий факт, який ми повинні підкреслити, полягає в тому, що ті самі частинки, які залишили рідину, проникають у неї, повертаючись у початковий стан - у цьому випадку рідкий стан, як показано на малюнку вище. Ми повинні пам’ятати, що ці два згадані процеси відбуваються одночасно, і завжди досягається рівновага, завдяки чому дві фази співіснують. Таким чином, можна сказати, що чим більша температура рідини, тим більший рух її частинок, а разом із цим і більша кількість їх залишатиме рідину.
Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)
THE Тиск пари це не що інше, як тиск, який частинки, що залишили рідину, чинять на поверхню рідини, точніше, на контейнер. Важливо підкреслити, що процес може відбуватися в зворотному порядку, тобто коли температура рідини знижується, частина молекул газу може повернутися в рідкий стан.
Ми можемо визначити рівноважний тиск пари як такої, в якій газові та рідкі фази співіснують у рівновазі. Випаровування відбувається за будь-яких температурних умов, але кількість утвореного газу залежить від температури. Тиск пари залежить від температури.
Доміціано Маркес
Закінчив фізику
Шкільна команда Бразилії
Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:
СІЛВА, Доміціано Корреа Маркес да. «Тиск пари та випаровування»; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/pressao-vapor-evaporacao.htm. Доступ 27 червня 2021 року.
