Випаровування - це назва, дана фізичному перетворенню рідкий стан до газоподібного стану. При цьому перетворенні відбуваються лише зміни у фізичному характері речовини, тобто після його виникнення речовина залишається з тією ж структурою (складом).
Фізичні параметри, які змінюються під час випаровування:
Молекулярний розпад: Молекули стають вільними внаслідок порушення міжмолекулярних взаємодій або міжмолекулярних сил (таких як водневі зв’язки, диполь-диполь і індукований дипол);
Інтенсивне збільшення кінетичної енергії молекул (молекули представляють більшу кількість тепла, ніж у рідкому та твердому станах);
Підвищена молекулярна мобільність (молекули стають більш збудженими);
Стаття починає представляти a повністю залежна форма місце, де воно зберігається;
Стаття починає представляти a змінний обсяг.
Щоб відбулося випаровування, важливо, щоб речовина в рідкому стані отримувала енергію (ендотермічний процес) достатній для руйнування міжмолекулярних сил. Температура, необхідна для перетворення всієї рідини в газ, називається температурою кипіння (ПЕ). Наприклад, вода має температуру кипіння, рівну 100
ОÇ.Примітно, що необов’язково, щоб рідина досягала температури кипіння, щоб вона зазнала випаровування, як міжмолекулярні сили молекул на поверхні рідини більш крихкі і можуть руйнуватися при більш високих температурах низький. Прикладом цього є сушіння одягу на мотузці, оскільки вода, що міститься в одязі, випаровується при температурі набагато нижчій за 100ОÇ.
Таким чином, ми можемо підкреслити, що вони є основні фактори для випаровування. Чи вони:
Атмосферний тиск
Точка кипіння
Інтенсивність тепла, що подається до рідини
The) Атмосферний тиск
Це сила, яку атмосфера (повітря) надає на поверхню рідини. Чим вищий атмосферний тиск, тим важче відбувається випаровування. Таким чином, для того, щоб цей процес відбувся, кількість теплоти, що подається до рідини, повинна бути більшою.
б) температура кипіння
Це температура, при якій відбувається повна дезагрегація всіх молекул, що утворили рідину, що призводить до перетворення в газ. Ця властивість повністю залежить від типу сили, що існує між молекулами.
Порядок сили міжмолекулярних взаємодій показаний нижче:
індукований диполь
Таким чином, чим більша сила сили, що існує між молекулами, тим вища температура кипіння.
в) Інтенсивність тепла, що подається до рідини
Кількість тепла, яке подається до рідини, змушує її молекули посилюватися і сприяє порушенню міжмолекулярних сил, що утримують їх разом. Чим більша кількість теплоти поглинається рідиною, тим швидше вона буде випаровуватися.
Беручи до уваги виділене тепло, ми можемо назвати випаровування трьома іншими окремими назвами:
-
Випаровування: Випаровування що відбувається повільно, оскільки стаття отримує невелика кількість тепла. Практичним прикладом випаровування є надягання мокрого одягу на мотузку.
Вода, яка присутня в одязі на мотузці, випаровується -
кипіння: випаровування що відбувається швидко, враховуючи, що стаття отримує велика кількість тепла. Практичним прикладом кип’ятіння є заливання води в казан і нагрівання її над полум’ям печі.
Вода, що нагрівається і кипить Опалення: Випаровування що відбувається надзвичайно швидко (миттєво), оскільки матерія отримує дуже високий рівень кількість тепла. Практичний приклад кип’ятіння - це коли праска занадто гаряча і торкається мокрого одягу, або коли крапля рідкої води контактує з дуже гарячою олією.
Праска, що сприяє нагріванню води на одязі
Мені Діого Лопес Діас
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm
