Карбонові кислоти - це ті органічні сполуки, які мають карбонільну групу, приєднану до гідроксильної групи, тобто вони мають карбоксильну групу нижче:
Оскільки ці сполуки були відкриті, вони отримали назви, пов’язані з їх походженням або деякими їх характеристиками, наприклад, такі приклади:
- H ─ COOH →Мурашина кислота(згадуючи “мураха”, як його вперше отримали перегонкою червоних мурах);
- H3C - COOH → Оцтова кислота (від лат ацетум, що походить від “кислий = оцет”, що є основною складовою оцту);
- H3С - СН2 ─ СН2 ─ СООН → Масляна кислота(з англійської вершкового масла, що означає “масло”; ця кислота сприяє характерному запаху згірклого масла);
-
→ Бензойна кислота(в бензоїн,трава, що використовується при курінні). - HOOC - COOH →щавлева кислота (з грец оксис, що означає "дуже кислий").
Однак з часом було виявлено все більше і більше карбонових кислот, крім тисяч інших сполук органічні, і, як результат, стало дуже важко вивчити всі ці сполуки організовано і обговорити дослідження в кількох країн. Тому IUPAC (Міжнародний союз чистої та прикладної хімії, скорочення, що походить від англійської
Міжнародний союз чистої прикладної хімії) створили правила номенклатури всіх органічних сполук відповідно до функції, якій вони належать. Ці правила можна побачити в тексті. Номенклатура IUPAC.У випадку з карбоновими кислотами правило в основному таке для тих, хто має нормальний ланцюг, тобто тих, які не мають гілок:
КИСЛОТА+ ПРЕФІКС + ІНФІКСУЙТЕ + HI CO
(вказує на (вказує на
кількість типу
вуглецю) Посилання)
Приклади:
H ─ COOH →Кислота зустрілисяanПривіт співпраця
H3C - COOH → Кислота та інanПривіт співпраця
H3С - СН2 ─ СН2 ─ КООХ → Кислота алеanПривіт співпраця
Якщо існує більше однієї карбоксильної групи, її слід вказати за допомогою префікса перед суфіксом “oic”, як у прикладах нижче:
HOOC ─ COOH → Кислота та інanОдіПривіт співпраця
HOOC - CH2 ─ СН2 ─ СН2 ─ СН2 ─ КООХ → Кислота шістнадцятковийanОдіПривіт співпраця
Якщо є ненасичення (подвійні або потрійні зв’язки) та / або розгалуження, потрібно буде пронумерувати ланцюг, починаючи з карбоксильного вуглецю. Пам'ятаючи, що якщо у вас більше однієї гілки, їх потрібно писати в алфавітному порядку, не враховуючи префіксів di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo тощо.
Приклади:
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm
