О дьоготь - це густа чорна рідина з сильним запахом. Деномінований кам'яновугільний дьоготь є однією з трьох фракцій, отриманих в результаті перегонки вугілля, будучи однією складна суміш ароматичних сполук. Проходячи процес фракційної перегонки, кам’яновугільна смола дає п’ять фракцій (легка нафта, середня нафта, важка нафта, антраценова олія та пек), що мають високу комерційну цінність.
Смола насправді є сумішшю понад 4000 речовин. Серед них основними є HPA, тобто поліциклічні ароматичні вуглеводні, що входять до складу сімейства сполук, що характеризуються двома або більше конденсованими кільцями.
Багато з них доведено канцерогени, що означає, що вони викликають зміни в генах клітин, що здійснюють поділ клітин. Однією з найпотужніших HPA є бензопірен, структурна формула якого:
Щоб отримати уявлення про те, наскільки небезпечними можуть бути бензопірен та інші ароматичні речовини, вони можуть спричинити рак. у морських свинок (щурів) шляхом простого контакту ділянки тіла тварини, без волосся, з шаром з'єднання.
Крім ПАУ, іншими речовинами, що утворюють смолу, є феноли, крезоли, нелеткі нітрозаміни, іони металів і навіть радіоактивні сполуки, наприклад полоній 210. Серед компонентів дьогтю принаймні шістдесят є раковими, такі як іони миш’яку, кадмію та нікелю.
Дьоготь в основному знаходиться в тютюновий дим і тому присутній у сигарету і у вашому диму.Таким чином, це може бути фактором, який пов'язує звичку куріння з рак легенів, гортані та рота. Дослідження доводять, що речовини, присутні в сигаретах, викликають мутації, тобто зміни генетичного матеріалу клітин у генах, які контролюють поділ клітин. При цьому відбувається неконтрольоване розмноження клітин, що призводить до утворення пухлин.
Смола частково утримується у сигаретному фільтрі, а частково просочується в легенях курця.
Дженніфер Фогача
закінчив хімію