Усі клітини мають структуру, яка називається плазматична мембрана або плазмалема, яка діє як бар’єр, що перешкоджає як відтоку вмісту клітини в середовище, так і потоку будь-якої частинки в клітину. Отже, ця характеристика демонструє важливу здатність до вибору структури, яка може відрізнятися від Від 7 до 10 немаєм товщиною.
→ будова плазматичної мембрани
Наразі прийнята модель структури плазматичної мембрани відома як рідинна мозаїка і був запропонований Джонатан Сінгер і Гарт Ніколсон в 1972 році. У цій моделі плазматична мембрана описується як фосфоліпідний бішар з присутністю білків. Через рух ліпідів через цю структуру мембрана має певну плинність і тому не вважається статичною.
Молекули фосфоліпідів мають скупчення неполярні (гідрофобні, тобто не поглинають воду) та скупчення полярний (гідрофільні, тобто водоутримуючі). Неполярні скупчення звернені до центру плазматичної мембрани, а полярні групи - до зовнішньої та внутрішньої поверхонь мембрани.
Білки, що знаходяться в мембрані, можна назвати
периферійний або інтегральний. В білки перифіки це ті, які не перетинають плазматичну мембрану і опосередковано пов'язані з нею, тоді як інтеграли вони вбудовані в ліпідний шар. За допомогою деяких реагентів можна витягти фабілки периферичної мембрани, на відміну від інтегральних, які виділяються лише при порушенні ліпідного бішару. Цілі білки можуть бути з трансмембрани, які характеризуються наявністю відкритих частин по обидва боки двошару.На зовнішній стороні мембрани вуглеводи, які можуть бути пов’язані з білками або ліпідами. Зв'язуючись з білками, вуглеводи утворюють глікопротеїди. У разі зв'язування з ліпідами вони утворюють гліколіпіди. Результат цих посилань утворює погано розмежований шар, який називається глікокалікс.
→ Функція плазматичної мембрани
Однією з основних функцій плазматичної мембрани є контроль над тим, що надходить і виходить із клітини, - властивість, відома як селективна проникність. Оскільки він утворений ліпідним бішаром, він непроникний для більшості водорозчинних молекул. В результаті переважна більшість іонів і молекул потребує опосередкований білком перетнути його. На додаток до селективної проникності, плазматична мембрана має білки, які вони гарантують взаємодію між клітинами та прийом сигналів із навколишнього середовища.
Ма. Ванесса дос Сантос
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-membrana-plasmatica.htm
