Один реакція окислення в органічних сполуках виникає, коли є вхід кисню (або вихід водню) в органічній молекулі.
| Один слабке окислення зустрічається лише у вуглеводнях з ненасиченість, тобто з подвійними (алкенами) або потрійними (алкінами) зв’язками. |
Щоб насичені вуглеводні окислювались, потрібно більш енергійне окислення.
Помірне окислення використовує Бейєр реактивний, що відповідає водному розчину перманганату калію (KMnO4) у нейтральній або слаболужній (основний - OH1-), холодній середовищі. Цей реактив називається так, тому що німецький хімік Адольф фон Байєр запропонував тест, який називається Тест Бейєрадля ідентифікації алкенів та їх ізомерів циклану.
Цей тест працює наступним чином: як ми побачимо пізніше, алкен реагує з перманганатом калій, таким чином його колір, спочатку фіолетовий, стає безбарвним і виникає осад коричневий (MnO2). Однак циклани не реагують з перманганатом калію. Отже, якщо розчин залишається фіолетовим, це циклан.
На малюнку нижче видно, що тест був позитивним для алкенів лише в лівій пробірці, оскільки з’явився коричневий осад.
Реакція окислення алкенів починається з розкладання перманганату, утворюючи кисень:
Помірне окислення алкенів:
Цей утворений кисень реагуватиме з подвійним зв’язком алкену, утворюючи а епоксид який згодом, завдяки гідролізу, стає a алкоголь або віцинальний діол (гліколь), тобто дві групи ОН на сусідніх вуглецях.
У наведеному нижче прикладі ми бачимо м'яке окислення пропену:
Помірне окислення алкінів:
У випадку алкіни, утворений продукт буде дикетони. За винятком етин (HC≡CH), де на кожному вуглеці є два водневі зв’язки, що беруть участь у потрійному зв’язку, a альдегід.
Зверніть увагу на м’яке окислення пропіну з утворенням дикетону:
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Шкільна команда Бразилії
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/oxidacao-branda.htm