Це показало дослідження, проведене німецьким університетом пиво може принести більше користі для здоров’я, ніж багато пробіотичних продуктів, які містять живі мікроорганізми, які допомагають збалансувати кишкову флору.
Дослідження було опубліковано в науковому журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry і показало, що пиво є багатий поживними речовинами та біоактивними речовинами, які можуть регулювати імунну функцію людини та запобігати захворюванням хроніки.
побачити більше
Проект літо 2023: 6 особистих порад, як скинути жир до...
Зміцніть свою пам'ять цим дивовижним ранковим напоєм
Дивіться також: 3 найпопулярніших кар’єри в США без диплома з високою зарплатою, згідно з Google
Пиво — один із найстаріших і найпопулярніших напоїв у світі, історія якого сягає ще доісторичних часів. Згідно зі звітом компанії Kirin Holdings, Бразилія є третім за величиною споживачем пива у світі, поступаючись лише Китаю та США.
Пиво виробляється шляхом бродіння зернових культур, таких як ячмінь, пшениця та кукурудза, і містить алкоголь, який може бути шкідливим, якщо споживати його в надлишку.
Пиво: поживний і біоактивний напій
Однак німецькі вчені виявили, що в пиві також багато незамінних амінокислот, вітамінів, мікроелементи та біоактивні речовини, такі як поліфеноли та флавоноїди, які беруть участь у регуляції фізіологічних функцій людини.
Таким чином, ці сполуки можуть позитивно впливати на кишкову мікробіоту, яка є сукупністю бактерій, які мешкають кишечника, які відповідають за кілька функцій, таких як травлення, всмоктування поживних речовин і захист від інфекцій.
Пиво: союзник мікробіоти кишечника
Дослідники стверджують, що пиво може стимулювати розмноження та активність бактерій корисні бактерії, такі як лактобактерії та біфідобактерії, і пригнічують патогенні бактерії, які можуть викликати хвороби. Крім того, пиво може регулювати кишкову мікробіоту, яка пов’язана зі здоров’ям всього організму.
На думку авторів, пиво може використовуватися в майбутньому як мікробіологічний регулятор або як альтернативна терапія хронічних захворювань, таких як гіпертонія, діабет і ожиріння. Вони стверджують, що це питання, яке заслуговує на подальше дослідження.
Джерело мінералів і клітковини
Пиво також є джерелом мінералів, таких як кальцій, магній і цинк, а також харчових волокон завдяки бета-глюканам і арабінозним олігосахаридам, що містяться в злаках. Ці компоненти можуть сприяти здоров’ю кісток, м’язів і серцево-судинної системи, а також покращувати кишковий транзит і відчуття ситості.
Помірне та усвідомлене споживання
Проте вчені попереджають, що споживання пива має бути помірним і в безпечних межах, як Алкоголь може завдати серйозної шкоди тканинам і органам, а також збільшити ризик залежності та нещасних випадків. Перш за все, вони рекомендують чоловікам вживати не більше двох банок пива на день, а жінкам – одну.
Нарешті, вони також підкреслюють, що пиво не замінює збалансоване та різноманітне харчування, і що необхідно регулярно займатися фізичною активністю, щоб підтримувати гарне здоров’я.
Контент-агентство, яке виникло в 2017 році з фокусом на написанні текстів і стратегіях, складається з журналістів і менеджерів з маркетингу. Уже зараз обслуговується понад 60 компаній у Бразилії та світі.
