Для реакції горіння та пожежі потрібні три фактори: паливо, окислювач та ланцюгова реакція.
1- Паливо:
Паливо - це будь-який матеріал, який може окислюватися. Вони можуть бути твердими (папір, дерево, бавовна), рідкими (спирт, бензин, ефір, мазут) або газоподібними (газ водень, ацетилен, зріджений газ (скраплений нафтовий газ)).
Серед рідких видів палива ми маємо леткі речовини, які виділяють пари при кімнатній температурі, такі як спирт, бензин та ефір; а також є енергонезалежні, які практично не виділяють пари, такі як фарба, мазут, жир та ін. Фітонциди становлять більший ризик.
2- Окислювач:
Окислювачем є газоподібний кисень (O2), який контактує з паливом і реагує. Для горіння необхідно, і це можна переконати у простому і загальновідомому експерименті: якщо Якщо поставити склянку над запаленою свічкою, полум’я з часом згасне, оскільки весь кисень був витрачений і реакція припиняється.
3- Ланцюгова реакція:
Тепло забезпечує енергію, необхідну для продовження реакції. Наприклад, трава є паливом, і вона контактує з киснем у повітрі, але для її спалення це відбувається енергія займання або активації, яка подається, наприклад, іскрою, як коли хтось кидає a запалила сигарету. Потім починається горіння, виділяючи тепло, яке забезпечує мінімум енергії, необхідної для продовження ланцюгової реакції.
Таким чином, горіння представлене діаграмою, яка називається вогневий трикутник:
Отже, щоб побороти пожежу, ми мусимо видалити один із цих трьох факторів. Подивіться, як:
1-Усунення тепла:
Одним з основних способів боротьби з пожежею є охолодження, зниження температури. Цей метод ідеально підходить для пожеж класу А, які трапляються на твердому паливі, яке згоряє на поверхні та на її глибині, залишаючи залишки (попіл).
Для усунення тепла використовуйте вогнегасники, відповідні кожному виду пожежі. Але необхідно точно знати, який вогнегасник використовувати для кожного виду пожежі, інакше це може погіршити ситуацію. Наприклад, припустимо, пожежа відбувається в електрообладнанні, що становить небезпеку ураження струмом (пожежа класу С), у цьому випадку не буде вказано вогнегасник, а хімічний порошковий вогнегасник сухий.
Детальніше читайте в тексті. Класифікація вогнегасників.
2-Видалення палива:
Це робиться шляхом видалення матеріалу з сайту. Наприклад, припустимо, приплив газу для водню відкритий, ми можемо закрити його, видаливши спалюване паливо.
Цей метод підходить для пожеж класу В та С, які, відповідно, є пожежами з рідинами які згоряють на поверхні і залишають залишки та вогонь з електрообладнанням, як уже було згаданий.
3- Усунення окислювача:
Ми можемо запобігти контакту палива з киснем, задушивши його кришкою.
Наприклад, якщо рослинна олія почала горіти, ніколи не кидайте воду, бо якщо ви це зробите, то відбудеться якийсь вибух, і ви постраждаєте. Це тому, що нафта менш щільна, ніж вода. Таким чином, коли бризкає вода, вона, як правило, тоне, проходячи через гаряче масло. Оскільки температура вище температури кипіння води, вона відразу ж зміниться з рідини на газ, утворюючи бульбашки пари, які швидко піднімалися б через гарячий жир і надзвичайно бурхливо відскакували в повітря. Ці бульбашки несли б крапельки масла, які могли б спалити шкіру, якщо вони впадуть на неї.
Правильний спосіб був би не торкайтеся каструлі, вимикайте вогонь і кладіть на неї вологою тканиною, щоб кисень не потрапляв у полум’я і, отже, вони згаснуть.
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm
