О Міністерство сільського господарства та тваринництва (Mapa) запустила акцію збору, яка сколихнула світ кави, представивши вісім лотів виведений з ринку продукт кількох популярних брендів.
Цей захід було прийнято після того, як було виявлено, що ця кава містить домішки та заміну зерна фальсифікованою сировиною, що викликало занепокоєння щодо її якості та автентичності.
побачити більше
Буде дорожче! Очікується, що плата за приватні школи зросте...
Влада Сінгапуру підірвала 100 кг вибухівки часів Другої світової...
Відкликані продукти
Постраждалі партії належать відомим брендам, зокрема Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro та Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Зображення: Unsplash/Репродукція)
Такі товари були вилучені з полиць через тривожні висновки про те, що кавові зерна були замінені відходами, такими як надлишок лушпиння та паличок. кава.
Шахрайство, спрямоване на збільшення обсягів кавової продукції нечесним шляхом, зараз розслідується урядом. Тіаго де Докональ, координатор інспекції якості рослин, пояснив, що:
«Ці залишки від обробки кавових зерен були обсмажені так, ніби вони були законними кавовими зернами», — каже Доконал.
Це не перший випадок шахрайства, пов’язаного з кавою. У липні 2023 року Департамент інспекції продуктів рослинного походження провів спільну операцію з боротьби з шахрайством з кавою в кількох штатах.
Під час цієї операції обсмажено та перемелено зернозавод с Мінас-Жерайс було заборонено, а велику кількість нестандартної кави було вилучено. Загалом було виявлено понад 26 брендів із ознаками порушення, що підкреслює масштаби проблеми.
Mapa та інші інспекційні органи подвоюють свої зусилля, щоб гарантувати якість і автентичність продукції, що продається в Бразилії, одному з найбільших виробників і експортерів кави у світі.
Такі інциденти показують важливість пильності та контролю якості протягом усього ланцюга виробництва харчових продуктів, від вирощування до чашки споживача.
Любителі напоїв тепер більш уважні до походження своїх зерен і надійності брендів, нагадуючи всім нам, що автентичність і цілісність є основними складовими гарної чашки кава.
* Уся інформація, що міститься в цій статті, повністю взята з оригінальної статті, опублікованої газетою Correio Braziliense.
