Команда китайських дослідників здійснила додатковий науковий прорив конвертувати вуглекислий газ (CO2) в цукрі через процес штучного синтезу.
Ця інноваційна віха не тільки обіцяє змінити визначення виробництва цукру, але також вказує на стійке майбутнє в галузі хімії.
побачити більше
Паперові соломинки містять нестійкі «вічні хімікати»
3 види дерев, які ІДЕАЛЬНО виглядатимуть перед вашим будинком
Деталі дослідження
Під керівництвом експертів з Інституту промислової біотехнології Китайської академії наук у Тяньцзіні, у співпраці з вченими Даляньського інституту хімічної фізики, дослідження включало більше двох років відданість.
Багатообіцяючі результати нещодавно були опубліковані в статті, опублікованій у науковому журналі Chinese Science Bulletin, авторитетному міждисциплінарному академічному журналі.
О цукор Це життєво важливе джерело енергії для людей і відіграє важливу роль у промисловому виробництві різних ферментованих продуктів.
Досі його основним джерелом була цукрова тростина, але цей метод стикається з проблемами, пов’язаними з ефективністю фотосинтезу рослин, а також занепокоєння щодо сталого постачання сировини через потепління глобальний.
Щоб подолати такі перешкоди, вчені з усього світу зосередилися на штучному синтезі цукру, завдяки чому китайські вчені досягли такого чудового досягнення.
(Зображення: розкриття)
Шляхом ретельного маніпулювання концентрацією CO2 та іншої сировини в реактивних розчинах у поєднанні з хімічні та ферментні каталізатори, вони змогли виробляти багато варіантів цукру, включаючи глюкозу, алюлозу, тагатоза і маноза.
Експериментальні результати показали, що процес синтезу тривав близько 17 годин, набагато швидше, ніж традиційні методи екстракції цукру.
Досягнута ефективність була вражаючою: продуктивність склала 0,67 грама на літр/годину, що більш ніж у десять разів перевищує попередні результати інших досліджень.
Резонанс у науковому середовищі
Ян Цзянган, керівник дослідження, підкреслив, що швидкість перетворення CO2, особливо по відношенню до глюкози, досягла задовільного рівня, демонструючи точний контроль над синтезом цукру.
Такі дослідження відкривають двері для виробництва різноманітних варіантів цукру за допомогою модуляції каталітичних ферментів.
Манфред Рітц, член Національної академії наук Німеччини Leopoldina, високо оцінив китайські дослідження, підкресливши, що перетворення CO2 на цукор є дуже складним завданням.
Китайське досягнення встановлює гнучкий, багатофункціональний та ефективний шлях для синтезу цукру, що є значним стрибком до стійкої хімії.
Цей прорив не лише революціонізує виробництво цукру, але й підкреслює потенціал глобальних спільних досліджень для вирішення найнагальніших викликів нашої епохи та забезпечення стійкість планети.