Зробіть ваше м'ясо НЕЙМОВІРНО ніжним, використовуючи лише натуральні продукти; зрозуміти як

Багато людей шукають способи зробити м'ясо соковитим і смачним. Але мало хто знає, що звичайна практика може допомогти м'ясу буквально танути в роті.

На відміну від цього, застосування відомого «розм’якшувача м’яса» або навіть використання кислотних елементів для розщеплення волокон їжі є цілком відтвореними звичками.

Однак методи, про які ми говоримо, не використовують жодної з цих хімікатів. Ми пропонуємо вам ці поради з перших вуст, щоб ви могли насолоджуватися та готувати страви м'ясо ще більш ніжним і соковитим.

Дотримуйтесь цих порад у повному обсязі та скористайтеся нагодою випробувати рецепт, який не можна не згадати, який широко використовується у східних країнах, щоб зробити їжу ще смачнішою.

Простий спосіб розм’якшити м’ясо

Щоб приготувати м’ясо, бажано нарізати його соломкою, нанести на шматок м’яса ціле яйце і добре перемішати. Давши страві відпочити кілька хвилин, додайте спеції, сіль та інші інгредієнти за смаком.

Додаючи яйце до рецепту, ви створюєте захисну плівку навколо їжі, яка допомагає утримувати сік усередині надрізу. Це запобігає витіканню наявного соку та робить їжу м’якшою. Яйце також додає більше білка в рецепт, сприяючи споживанню цих поживних речовин.

Нарешті просто додайте інші інгредієнти та дайте м’ясу промаринуватися щонайменше 10 хвилин, перш ніж покласти його на сковороду.

(Зображення: publicity)

М'ясо «розвалюється» незалежно від якості

Для м'яса, яке тане в роті, використовуйте такі інгредієнти:

• Оливкова олія і сіль, додані за смаком;

• 1 столова ложка чімічуррі;

• 1 чайна ложка цукру демерара;

• 2 столові ложки соєвого соусу (сьою);

• 1 ціле яйце;

• 1 нарізана середніми кубиками цибулина;

• ½ червоного меленого перцю;

• 1 нарізаний кубиками середній помідор;

• 2 столові ложки гарбузового насіння;

• 400 г патрона.

З інгредієнтами під рукою виконуйте крок за кроком:

1. Наріжте стейки соломкою, приправте і обсмажте на середньому вогні з оливковою олією до золотистого кольору;
2. Виконавши цей процес, вийміть продукти і дайте їм відпочити, а помідори, перець і цибулю додайте в сковороду, не миючи, і тримайте їх там, поки помідори не почнуть руйнуватися;
3. Досягнувши потрібної точки, знову покладіть м’ясо разом з іншими інгредієнтами в сковороду і вийміть через дві хвилини.

Закінчивши процедуру, у вас буде смачне блюдо рис та інші бажані супроводи.