Хто не любить свіжий торт, чи не так? Тим більше, якщо він виготовлений за нехитрим рецептом. Ось що ви сьогодні дізнаєтеся! У суєті повсякденного життя не завжди можливо приготувати надскладні рецепти, які вимагають багатьох кроків, тому ознайомтеся з цим. рецепт чізкейку тільки з 3 інгредієнтами.
Читайте також: Охолоджене печиво зі згущеним молоком: дізнайтеся цей рецепт!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Чізкейк з 3 інгредієнтів
Чізкейк - дуже популярний вид торта в багатьох країнах. Спочатку його виготовляли в Сполучених Штатах як солодкий пиріг, до складу якого входить вершковий сир сироп з червоних фруктів, проте в даний час існує навіть кілька версій рецепта солені.
Інгредієнти:
Щоб зробити це диво, вам знадобляться наступні предмети:
- 3 цілих яйця;
- 1 плитка (120 г) білого шоколаду;
- 120 г розм'якшеного вершкового сиру.
Спосіб приготування:
Спочатку розігрійте духовку до 170°C. Потім розбийте яйця, відокремте білки, покладіть у велику ємність і приберіть її в холодильник, поки ви виконаєте інші дії. Таким чином безе буде більш твердим. Розламайте шоколад на дрібні шматочки та покладіть у сковороду, щоб розтопити на водяній бані. Коли він повністю розтане, додайте вершковий сир і добре перемішайте.
Вимкніть вогонь, додайте жовтки і знову перемішайте. Потім дістаньте яєчні білки з холодильника і збийте їх до однорідності; для цього бажано використовувати міксер, але якщо його немає, можна збити виделкою.
Щоб перевірити, чи консистенція настільки тверда, як повинна бути, переверніть тарілку або миску, якою ви користуєтеся, догори дном і подивіться, чи досить щільні білки. Частину меренги (приблизно 1/3) викласти в вершково-сирну масу, перемішати лопаткою, потім додати решту і знову перемішати.
Тепер за допомогою паперу для випікання вистеліть круглу форму, поставте суміш у марміт на 15 хвилин, потім зменшіть вогонь до 150°C і залиште ще на 15 хвилин. Незабаром вимкніть вогонь, але залиште чізкейк всередині ще на 20 хвилин.
Нарешті, зніміть форму з водяної бані і дочекайтеся повного охолодження. Потім ви можете вийняти форму та подати торт або, якщо хочете, залишити його в холодильнику заздалегідь.
Додаткові поради: якщо бажаєте, використовуйте фруктові сиропи, желе або збиті вершки для збільшення та завершення.
