Консервовані в’ялені помідори чудово підходять для приготування різноманітних рецептів, особливо традиційної пасти. Однак, купуючи оброблені консервовані помідори, ви можете втратити смак і якість продукту.
Це тому, що консервовані помідори, які продаються на полицях ринку, містять консерванти, які якимось чином змінюють ефект і смак плодів. І, безсумнівно, вас цікавить найздоровіша та найнадійніша версія в’ялених помідорів, чи не так? Тож подивіться тут, як приготувати консервовані сушені помідори вдома, а також про користь цих фруктів!
побачити більше
Таємниця: відкриття функції кульок у високовольтних проводах
Співробітник забороняє дітям спати, коли вони приходять до дитячого садка
Сушені помідори подвоюють переваги звичайних помідорів
Оскільки в’ялені помідори – це просто помідори після процесу зневоднення, вони приносять із собою багато переваг фруктів. Однак в’ялені помідори подвоюють більшість переваг звичайних помідорів, таких як уповільнення старіння, збереження здоров’я шкіри завдяки вітаміну А. І ще більше! Вітамін А, який міститься в сушених помідорах, також покращить здоров’я ваших очей, зменшуючи ризик дегенерації м’язів.
Він також допомагає підтримувати здоров’я кісток, оскільки багатий на калій і лікопін, що запобігає остеопорозу. Крім того, він також запобігає раку, оскільки є джерелом антиоксидантів і фітонутрієнтів, зменшуючи вироблення ракових клітин. І, нарешті, це також допоможе вам контролювати артеріальний тиск завдяки великій кількості, яку приносить зневоднена версія фрукта. З усіма цими перевагами важко не захотіти приготувати це диво вдома, га!
Як приготувати консервовані сушені помідори
Щоб отримати консервовані сушені помідори, вам знадобиться:
- 10 дуже стиглих помідорів;
- 1 ложка (чайна) цукру-рафінаду;
- 1 ложка (чайна) орегано;
- Сіль за смаком.
Отже, нарізаємо помідори навпіл товстими скибочками і приправляємо їх орегано, цукром-рафінадом і сіллю. Потім випікайте у формі для запікання при 180°C і залиште там на 1-2 години або до повного зневоднення. Тепер просто вийміть помідор з духовки і дайте йому охолонути. Для консервування помістіть помідори в консервну банку і змастіть їх оливковою олією. Пам’ятайте, що маринований огірок не повинен бути поза холодильником!
Тепер у вас є консервовані сушені помідори, коли вони вам знадобляться!
