Помідори є одним із найпоширеніших продуктів у повсякденному житті багатьох людей, але це також фрукт, який може викликати алергію. Це тому, що він містить речовину, похідну від саліцилової кислоти, яка зазвичай викликає сильну реакцію у чутливих людей. Оскільки у багатьох досі виникають сумніви щодо алергії на помідори, ми трохи поговоримо про цю проблему та про те, як з нею боротися. Якщо вам подобаються поради щодо здоров’я, прочитайте цей текст повністю.
Побачити більше: Чи знаєте ви, як визначити харчову алергію? Ось кілька порад, щоб запідозрити діагноз
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Різниця між алергією та непереносимістю
Хоча багато людей повідомляють про погане самопочуття після вживання помідорів або продуктів, що містять цей інгредієнт, вони не завжди мають алергію. У більшості випадків це непереносимість їжі з більш м’якими реакціями, ніж алергія. Перевірте різницю між двома нижче:
- алергія: симптоми проявляються швидко після вживання в будь-якій кількості;
- Непереносимість: інтенсивність симптомів залежить від кількості спожитої їжі.
Як боротися з реакцією на помідори?
Тим, хто чутливий до помідорів, слід уникати піци, пасти, вінегрету, кетчупу та багатьох інших поширених продуктів у бразильських домівках. Якщо у вас сильні реакції після вживання помідорів, краще вжити додаткових заходів обережності. Дивіться деякі з них:
1. Уникайте їсти супи поза домом
Оскільки помідори добре поєднуються з овочами і створюють густі соуси, їх часто використовують для приготування супів. Тому уникайте споживання їх, якщо ви не знаєте походження, наприклад, консервованих або ресторанних супів.
2. Остерігайтеся оброблених харчових продуктів
Ароматизовані харчові продукти, що пройшли ультраобробку, такі як локшина зі смаком яловичини та курки, зазвичай містять помідори.
3. Зверніть увагу на м'ясні страви
Під час їжі в ресторанах, якщо ви не можете запитати, з чого приготовлена страва, уникайте м’яса, оскільки більшість його готують з помідорами.
4. Змініть соуси для пасти
Замість того, щоб їсти пасту з томатним соусом або соусом Болоньєзе, ви можете вибрати інші види соусу, наприклад білий соус і песто.
