Шпинат (Spinacia oleracea) — темно-зелений листовий овоч з Персії. Ви напевно пам'ятаєте моряка Попая з мультфільмів, який їв шпинат, щоб зміцніти. Цей овоч справді має багато корисних властивостей, тому ви сьогодні про нього дізнаєтеся як виростити шпинат на грядках.
Детальніше: Як зробити розсаду рослин для продажу
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Шпинат багатий вітамінами групи B, а також вітамінами A, D, E і K. Це також джерело мінералів, таких як кальцій, залізо, магній, калій і фосфор. З цієї причини він надає ряд переваг для здоров’я, наприклад покращує зір і артеріальний тиск, бореться з вільними радикалами, які викликають передчасне старіння, і зміцнює кістки.
Цей овоч можна споживати сирим (у салатах) або в таких рецептах, як кіш, пироги, омлети, суфле тощо. Продовжуйте читати та дізнайтеся, як мати красивий шпинат у власному саду, щоб насолодитися його кулінарними та лікувальними властивостями.
Як виростити шпинат на клумбі?
Шпинат — однорічна рослина, яка зазвичай досягає 30 см у висоту. Що стосується стебла, то воно коротке, а листя ростуть по черзі, прості або овальні навколо них.
Ознайомтеся з наведеними нижче покроковими інструкціями та посадіть свою розсаду зараз!
Клімат
Хоча шпинат віддає перевагу м’якому клімату, він добре переносить спеку і зиму. Оптимальна температура для його розвитку становить від 13°C до 20°C. У місцях з більш високою температурою ріст і цвітіння можуть настати раніше.
Земля
Ця рослина дуже швидко росте і потребує родючого ґрунту з хорошим вмістом органічних речовин і поживних речовин. Крім того, важливо, щоб він був добре дренованим.
Посадка
Замочіть насіння шпинату на 24 години перед посадкою, щоб вони проросли. Після цього помістіть їх у субстрат на глибину 1 см. Дотримуйтеся відстані приблизно 40 см між насінням, щоб воно могло повністю розвинутися.
полив
Полив слід проводити, коли субстрат сухий, завжди рано вранці або пізно вдень.
врожай
Шпинат збирають приблизно через 60 днів після посадки в теплу пору року або через 80 днів у холодну пору року. Щоб визначити, чи настав правильний час для збору врожаю, спостерігайте, чи має рослина вже принаймні 6 листків. Для споживання збирайте крайнє та найбільш розвинене листя.