Вже поширені сковороди з антипригарним покриттям, які не дають їжі осідати на дно після приготування. Однак, оскільки це нечастий товар, у багатьох будинках вони все ще є без тефлонової технології. І в цьому випадку існують деякі прийоми, щоб запобігти прилипанню їжі до сковороди. Перегляньте поради нижче.
Детальніше: Небезпека на кухні: перегляньте продукти, які вибухають і можуть спричинити нещасні випадки
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Ризик прилипання їжі до сковороди
Перш ніж ми почнемо говорити про хитрощі, щоб запобігти опусканню їжі на дно каструлі, це так Хочу попередити, що експерти радять замінювати стару кухонну техніку завжди можливо. Це пов’язано з тим, що деякі хімічні сполуки з часом можуть виходити з їжі, потрапляючи в їжу під час приготування, і в кінцевому підсумку ви проковтуєте токсичні речовини.
Поради щодо запобігання прилипання їжі до сковороди
Перший прийом досить простий. Вам знадобиться лише невелика кількість пшеничного борошна, яку потрібно додати на сковороду перед тим, як щось смажити. Це гарантує, що ваше м’ясо, яйця, боби та інші продукти не злипаються.
Для цього потрібно влити звичайну кількість олії і прогріти кілька хвилин. Потім просто додайте дві столові ложки борошна в миску і добре перемішайте з олією за допомогою неметалевої ложки. Нарешті, просто помістіть їжу, яку збираєтеся приготувати, і приготуйте її.
Другий трюк необхідно виконати перед початком приготування їжі. Замість того, щоб поставити його на сильний вогонь, ви повинні почати приготування на помірному вогні. Крім того, ви повинні додати сіль, поки вона не заповнить всю поверхню сковороди і не набуде жовтуватого кольору. Після цього просто дайте йому охолонути і за допомогою тканини видаліть всю сіль. Зрештою, просто приготуйте їжу традиційним способом, і вона не прилипне до сковороди.
