До картопля вони чудові і дуже універсальні, адже їх можна готувати як у вигляді пюре, так і смаженими, вареними і навіть запеченими. Проте експерти попереджають, що деяким групам людей їх варто уникати, щоб не нашкодити своєму здоров’ю. Тож перевірте це тут хто не може їсти картоплю і чому.
Детальніше: Користь авокадо при діабеті 2 типу
побачити більше
Апельсини не є продуктом з найбільшою кількістю вітаміну С
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Занадто багато картоплі може бути шкідливим
Не будемо заперечувати, що ця бульба має цікаву поживну цінність і неповторний смак. Тому ідеальним є просто спостерігати за кількістю, яка споживається, щоб не мати втрат, особливо для цих трьох груп людей.
- Гіпертонічний
Ті, хто має справу з високим кров'яним тиском, знають, що дієта є важливим засобом регулювання цього стану. У цьому сенсі картопля може становити велику небезпеку, оскільки кількість присутнього в ній крохмалю стимулює підвищення кров'яного тиску, особливо при надмірному споживанні.
Крім того, переважна більшість приготування картоплі включає щедру кількість солі, як у картоплі фрі. Цей фактор може зробити споживання ще більш ризикованим для людей з високим кров’яним тиском.
- людям із зайвою вагою
Ви помічали, що коли люди хочуть набрати вагу, вони включають картоплю в свою їжу? Це тому, що ця їжа стимулює швидкий і істотний набір ваги. Тому тим, хто потребує схуднення, завжди варто стежити за рівнем споживання картоплі, щоб уникнути наслідків зайвої ваги.
- діабетики
Ті, хто має справу з цукровим діабетом, знають, що необхідно значно скоротити споживання вуглеводів. Це тому, що вони перетворюються на глюкозу, коли ми їх їмо, і тому можуть погіршити стан.
У цьому випадку картопля є одним з вуглеводів, які найбільше генерують цей негативний вплив на наш організм. Тому тим, хто страждає на цукровий діабет, слід уникати їх частого вживання у великих кількостях, оскільки це може спричинити підвищення глюкози та ускладнення внаслідок захворювання.
У будь-якому випадку важливо подумати про заміну картоплі при необхідності більш здоровими продуктами. Крім того, ми завжди повинні віддавати перевагу більш здоровим препаратам, таким як ті, які не містять олії чи будь-якого іншого жиру.
