Дослідження, проведене професором Мартою Гаролет з Університету Мурсії, Іспанія, в партнерство з Гарвардським університетом (США) та Массачусетською загальною лікарнею в Бостоні (США), знайшов це прийом їжі за дві години до сну підвищує ризик діабету до 50%.
Детальніше: 10 продуктів, які покращують здоров'я мозку
побачити більше
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
МОЗ розширює лікування ВІЛ новим препаратом…
Згідно з дослідженнями, вечеря в час, дуже близький до часу відпочинку, знижує толерантність до глюкози, особливо в тих, хто має генетичний варіант ризику в рецепторі мелатоніну, який називається MTNR1B.
Така ситуація виникає тому, що ендогенний мелатонін, який зазвичай виробляється вночі, коли відчувається сон, безпосередньо бере участь у змінах глюкози, які відбуваються в метаболізмі.
генетична змінна
Усі ті, хто має цю генетичну змінну, виробляють у своїй підшлунковій залозі меншу кількість секреції інсуліну, коли вони їдять незадовго до сну. Це відбувається через наявність цього мелатоніну.
У цьому сенсі результати тесту свідчать про те, що в присутності їжі мелатонін змушує підшлункову залозу зменшувати вироблення інсуліну. Це, у свою чергу, призводить до підвищення рівня цукру в крові.
Згідно з попередніми дослідженнями Марти Гараулет, пізнім прийомом їжі вважається будь-який прийом їжі, під час якого людина їсть приблизно за дві години до сну. Це пов'язано з тим, що організм починає виробляти мелатонін за півгодини до того, як починає діяти сон.
Нове відкриття
Однак однією з головних новинок проведеного дослідження є те, що вдалося виявити взаємозв’язок між функціонуванням інсуліну в підшлунковій залозі та мелатоніну, таким чином роблячи висновок, у яких ситуаціях може цей зв’язок між частинами тіла причина.
Тому останній прийом їжі протягом дня рекомендується принаймні за три години до сну. Таким чином значно знижується ризик розвитку діабету, крім того, що ця дія також полегшує травлення та правильну роботу шлунково-кишкового тракту.
