Дехто вважає, що приготування смаженої курки надто складне і займає багато часу, оскільки воно вимагає кількох процесів. Таким чином, якщо ви збираєтеся спробувати зробити це вдома, добре бути впевненим, що результат буде чудовим, чи не так? Щоб допомогти, ми дамо вам поради та хитрощі це допоможе вам приготувати найкращу смажену курку.
Детальніше: Дізнайтеся, як приготувати ідеальну смажену курку швидкого харчування
побачити більше
Перегляньте найздоровіші варіанти чаю, які варто включити у своє повсякденне життя
Банановий чай: секрет глибокого нічного сну
Секрети приготування найкращої смаженої курки
Пропозиції, які ми збираємося зробити доступними в сьогоднішній статті, базуються на знаннях групи шеф-кухарів з усіх куточків країни. Ознайомтеся з цими секретами та дізнайтеся, як приготувати найкращу хрустку курку.
1. додати гірчицю
Гірчиця, додана до курки, підкреслює смак страви. Тим більше, що він надає перцевий відтінок білому м’ясу. Оскільки це практична приправа, це чудовий варіант, щоб скуштувати вашу курку.
Гірчиця сама по собі має сильний смак, який може витримати навіть найсильніші смаки.
У невеликих кількостях його можна використовувати як секретний інгредієнт для додання тонкої гостроти майже будь-якому типу рецепту. Ви можете використовувати мелену гірчицю в кремових макаронних стравах, наприклад, у макаронах із сиром. Це гарантія покращення смаку.
Під час приготування смаженої курки ця приправа є простим і легким доповненням, яке має масу смакових нюансів, тож ідеально поєднується з гострою, хрусткою та смачною паніровкою.
Щоб надати м’ясу більше смаку, додайте гірчицю після маринування. Крім жовтої, можна вибрати коричневу гірчицю, яка має більш пряний відтінок і більш складний смак.
2. використовувати павука
Павук - кухонний інструмент, який спеціалізується на смаженні їжі. Він складається з довгої ручки, яка утримує вашу руку від розливу масла, і широкого сітчастого фільтра в нижній частині. Він відповідає за занурення курки в олію, а потім проціджування її практичним способом. Крім того, павук також може допомогти в процесі панірування курки, оскільки він видаляє надлишки борошна.
3. Використовуйте качиний жир
Щоб посмажити курку, потрібно масло з дуже високою температурою. Крім того, щоб надати білому м’ясу трохи більше смаку, великі кухарі часто смажать його на качиному жирі. Жир, приправлений переважно смаком качки, крім використання лаврового листа, перець та інші спеції. Варто відзначити, що курка також повинна бути кімнатної температури, так вона приготується швидше.