Згідно з опитуванням Бразильської служби підтримки мікро та малого бізнесу (Sebrae), кількість невеликих компаній, що виробляють шоколадні продукти, зросла під час пандемії Covid-19. Великдень – найкращий період для розпродажів у цій категорії, і його святкування цього року припадає на 17 квітня. Отже, ознайомтеся з додатковою інформацією про зростання малого бізнесу та ціни на товари, пов’язані з Великоднем, нижче.
Детальніше: Sebrae and Government надає кредит до 2000,00 R$ для малих компаній
побачити більше
Очікується, що фільм «Барбі» збільшить прибутки Mattel…
Японська компанія вводить часові обмеження і отримує вигоди
За даними Sebrae, у 2021 році в порівнянні з 2019 роком відкриття нових підприємств у шоколаді та пов’язаних з ним категоріях збільшилося на 57%. Дані взято з Національного класифікатора видів економічної діяльності (CNAE), який адмініструють підприємці.
Що стосується доходів, опитування показало, що 42% підприємців мали вищі продажі у 2020 році (перший рік пандемії), ніж у 2019 році. Дані також показують, що третій рік поспіль сектор відкриває більше компаній, ніж закриває.
Відтак, лише у 2021 році було 2397 відкриттів та 883 закриття. Більшість із них (загалом 2319) відкрили фізичні особи-мікропідприємці (ФОП). Решта цифр відноситься до мікрокомпаній (72) і малих компаній (6).
Багато MEI інвестують у шоколадний бізнес
За словами Себре, шоколадна промисловість приваблює мікропідприємців, оскільки це сфера, яка не потребує професійної підготовки для здійснення діяльності. Крім того, не потрібні складні машини, а сировина доступніша. Таким чином, це сектор, який характеризується легкістю підприємницької діяльності через необхідність або можливість.
Таким чином можна сприйняти групу підприємців, які зазвичай виготовляють яйця та шоколадні цукерки вдома з готових плиток шоколаду, без багатьох машин та обладнання. Також включені випадкові пекарі, які шукають додаткового доходу в певну пору року, наприклад, на Великдень.
Великдень з подорожчанням яєць у 2022 році
Згідно з дослідженням, проведеним Асоціацією супермаркетів Paulista (Apas), ціна на великодні яйця, що продаються в супермаркетах, зросла на 40% порівняно з попереднім роком. У результаті більшу увагу споживачів привернули менші товари, такі як 250-грамові яйця, шоколадні цукерки та праліне.
Незважаючи на підвищення цін на яйця, Апас вважає, що інші продукти, які споживаються в цей день, наприклад риба, шоколадне асорті, вино, риба та цукерки, має зазнати більш незначного збільшення або, в деяких випадках, навіть скорочення.
