У багатьох батьків виникають проблеми, коли доводиться класти нарізані яблука в ланч-бокс для своїх дітей, оскільки яблука дуже швидко темніють. Це пояснюється тим, що яблуко є фруктом, який дуже легко окислюється через фенольні сполуки, які швидко реагують при контакті з киснем.
Детальніше: Консервовані сушені помідори: як це зробити та користь!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
З цієї причини яблука насправді темніють швидше, коли їх нарізають скибочками, настільки, що багато людей вважають за краще транспортувати цілі яблука для подальшого нарізання. Однак, якщо ваш випадок стосується батька чи матері маленьких дітей і кому потрібна така дбайливість, щоб нарізати фрукти, не хвилюйтеся, оскільки у нас є підказка, як як зберегти нарізані яблука.
І найкраще: у цій пораді не використовується лимон, який зазвичай використовують для консервування яблук, але який може залишити дуже характерний лимонний смак.
Як зберегти нарізані яблука
Ця порада дуже швидка та практична, крім того, що містить мало інгредієнтів і дозволяє зберегти оригінальний яблучний смак. Отже, все, що вам потрібно, це ½ чайної ложки солі та 1 склянка холодної води. З цих двох інгредієнтів ми створимо потужний розчин.
Отже, вимийте і наріжте яблука звичайним способом і занурте в розчин води та солі лише на 10 хвилин, і цього достатньо. Після цього вам потрібно лише злити воду з цих скибочок, переконавшись, що вони дуже сухі, а потім помістити їх у герметичну банку, щільно закриту в холодильнику.
Нарешті, щоб яблука не були надто солоними, добре промийте їх перед тим, як покласти в ланч-бокс вашої дитини. І це зроблено! Будьте впевнені, що ці яблука ні в якому разі не стануть солоними і не окисленими, а ідеальними для споживання.
додаткові поради
Як щодо того, щоб додати яблуку в ланчбокс вашої дитини додатковий смак і таким чином заохотити його їсти більше фруктів? У цьому сенсі чудова порада — покласти паличку кориці або дві гвоздики поруч із яблуком, коли воно вже в коробці для обіду.
Однак будьте обережні, оскільки ця порада не стосується зберігання нарізаних яблук у холодильнику, оскільки вони не набудуть смаку. Але ви можете консервувати його з сіллю та водою, а потім додати приправи, щоб зробити його смачнішим. Вашій дитині це сподобається!
Якщо вам сподобалися ці поради, не забудьте надіслати статтю друзям, які хотіли б дізнатися цю інформацію!