Згідно з дослідженням USP (Університет Сан-Паулу), доступний у науковому журналі Jama Neurology, деякі продукти підвищують ризик деменції, прикладом чого є харчові продукти індустріалізований. Тому уникайте їх частого вживання, щоб підтримувати роботу мозку здоровою. Зрозумійте краще всю статтю.
Детальніше: Шкіра без прищів: перегляньте 3 найшкідливіші для вас продукти
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Їжа, якої слід уникати заради здоров’я мозку
Дослідження, опубліковане в науковому журналі Jama Neurology, проведене Університетом Сан-Паулу, довело, що люди, які мають звичку у тих, хто вживає оброблені харчові продукти, функція мозку значно більше погіршується, ніж у тих, хто дотримується дієти здоровий.
Ультраоброблені продукти містять багато цукру, солі та насичених жирів. Через це дослідники прийшли до висновку, що саме завдяки запальним білкам, присутнім у цих продуктах, наш мозок природним чином має когнітивний дефіцит. До такого висновку вдалося дійти після виявлення та зменшення об’єму гіпокампу, ділянки мозку, розташованої в скроневих частках.
Навчання
Для аналізу дослідники відібрали 3775 добровольців у віці від 35 до 74 років. неврологічний розвиток, і результат був справді тривожним для тих, хто зазвичай споживає їжу ультраоброблений. Добровольці, яким було 50 років і які мали звичку їсти індустріалізовані продукти, мали на 28% більшу швидкість неврологічного погіршення.
Інші висновки
Дослідник із Сполученого Королівства Дуейн Меллор з Астонського університету стверджує, що результати можуть бути пов’язані лише з недостатнім споживанням здорової їжі людьми. Таким чином, досліджень недостатньо, щоб визначити зв'язок між споживанням цукру, солі та жирів із неврологічним дефіцитом.
Тому, якщо ви любите цей вид їжі, не варто так засмучуватися. Дуейн Меллор досі каже, що, хоча він мав певні результати, дослідження не є визначальним фактором достатньо, щоб визначити зв'язок між індустріалізованою їжею та прискоренням скорочення системи неврологічні.
Інші шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів
Хоча досі немає спільного висновку про наслідки цих продуктів для мозку, вони можуть бути дуже шкідливі для вашого здоров’я в інших аспектах, адже подібні продукти модифіковано для покращення смаку та продовження терміну зберігання. його дійсність. Тому їх важливо уникати, щоб уникнути таких ускладнень, як:
- Посилення серцево-судинних захворювань;
- Посилення аутоімунних захворювань;
- Підвищуються шанси розвитку різних видів раку;
- діабет;
- ожиріння;
- депресія.