Мало хто знає, але всі шкірки всіх фруктів їстівні, хоча деякі з них більш привабливі, ніж інші. Однак навіть шкірка таких фруктів, як ананас, може служити їжею і служити джерелом вітамінів і поживних речовин. Це тому, що відомо, що вітаміни і мінерали у фруктах зосереджені, перш за все, в фруктові кірки. Тому важливо добре подумати, перш ніж їх викидати.
Детальніше: Знайте, скільки фруктів і овочів ви повинні їсти щодня.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Причини їсти фруктові шкірки
- шкірка груші
Наприклад, чудова інвестиція в особисте здоров’я – це з’їсти грушу зі шкіркою та все. Таким чином, ви можете скористатися запасами харчових волокон, які містяться в шкірці фруктів, що допоможе вам вирівняти рівень глюкози та холестерину. І що найголовніше, шкірка груші дуже смачна і навіть може використовуватися в рецептах, які використовують фрукти.
- шкірка помідорів
Чи знаєте ви, що помідори, крім фруктів, є одними з найбільш поживних і важливих фруктів у нашому раціоні? Адже в томатах є лікопін, який є антиоксидантом, добре відомим тим, що бореться з раковими клітинами. Крім того, більшість антиоксидантів помідорів міститься в шкірці, тому спробуйте їсти шкірку плодів і все.
- Ананас
Безумовно, шкірка ананаса виглядає більш грубою, і її неприємно їсти безпосередньо, що правда. Однак є способи скористатися фруктовою шкіркою, наприклад, за допомогою рецепту води, приправленої шкіркою ананаса. І воно того варте, оскільки у фруктах є фермент бромелайн, який відповідає за захист нашого шлунка від запалення.
- Ківі
Ще один вітамінний і дуже смачний варіант – це шкірка ківі, яка є потужним джерелом окислювачів для нашого організму. Таким чином, споживаючи ківі, обов’язково подумайте про включення шкірки у свій раціон або навіть у вітаміни та соки, які ви готуєте з фруктами.
- Кавун
Можливо, ви думали про те, щоб з’їсти кірку кавуна, але якби ви знали, що вона також містить лікопін, який запобігає раку, ви б її з’їли. І це ще не все, адже кірка кавуна є ще й потужним сечогінним засобом, який допоможе запобігти сечовивідним захворюванням.
