Методи консервування харчових продуктів необхідні для запобігання розмноженню мікроорганізмів. Одним із найпоширеніших є консервування, але це може погіршити смак. Тому ми відокремлюємо кілька цінних порад, як правильно зберігати консервовані фрукти та покращувати їх смак.
Детальніше: Десерт лише з 4 інгредієнтів: найкращий мус Ninho Milk
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Як зберігати консервовані фрукти і зберегти їх смачними?
Цукор чудово допомагає зберегти їжу, але, як і сама консервація, він погіршує смак. Таким чином, в консервованому і сиропному варіанті фрукт може бути не таким смачним, як в натурі. Однак, дотримуючись кількох простих порад, ці страви можна зробити смачними.
Лимонний сік для поліпшення смаку консервованих фруктів
Вичавіть лимон і, відкривши банку з фруктами, додайте кілька крапель. При цьому лимонна кислота, яка міститься в лимоні, буде корисною для балансування та маскування солодкого смаку фруктів у сиропі. Ви можете використовувати цю пораду для таких фруктів, як груші, персики, сливи або навіть ананаси та манго.
Міняйте контейнер для фруктів після відкриття банки
Ви можете зберігати фрукти в самій банці, однак це вимагає певної обережності, щоб уникнути розмноження бактерій і грибків. Тому альтернативою є використання пластикової плівки, щоб закрити отвір банки.
З іншого боку, якщо залишити фрукти в банці, вони можуть залишити металевий присмак, тому ємності краще змінити. Можна використовувати пластикову або скляну банку з щільно закривається кришкою.
Скільки можна зберігати консервовані фрукти?
Завжди слід дотримуватися терміну придатності. З цієї причини перевірте на упаковці, скільки часу можна вживати фрукти після відкриття банки. Як правило, фрукти в таких умовах можна зберігати в холодильнику від 5 днів до тижня, але обов’язково перевірте етикетку продукту, щоб переконатися.
Якщо ви вирішили змінити контейнери, запишіть, коли фрукти можна споживати, а потім помістіть їх у горщик, у якому вони знаходяться. Це дуже важливо, щоб уникнути харчового отруєння.