Ми звикли викидати овочеві очищення, тому що не знаємо, як ними користуватися. Однак використання фруктів, овочів і бобових (від м’якоті до насіння) сприяє більш стабільному життю та споживанню. Отже, щоб спонукати вас додати ці продукти на свою кухню, сьогодні ми навчимо вас як використовувати шкірку картоплі з дивовижними рецептами.
Детальніше: Картопля вже зелена: дізнайтеся, чому НІКОЛИ її не їжте.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
рецепт картопляних чіпсів
Це простий рецепт і дуже практичний у приготуванні. Його приготування займає від 25 до 30 хвилин, а його вистачає на закуску для двох.
Інгредієнти
- 1 кг картопляного шкірки;
- Сіль і перець за смаком;
- солодка паприка за смаком;
- масло.
Спосіб приготування
Для початку важливо правильно продезінфікувати картоплю. Крім того, щоб вони були хрусткими, шкарлупки повинні бути сухими.
Очистіть картоплю за допомогою очисника або ножа, а м’якоть залиште для використання в інших цілях. Потім перекладаємо кірки в ємність, додаємо сіль, перець, паприку і все перемішуємо, щоб всі кірки присмачилися.
Викладіть їх у змащену олією форму для запікання. Випікайте їх у попередньо розігрітій до 200ºC духовці приблизно на 25 хвилин або поки вони не стануть золотистими та хрусткими. Нарешті подавайте з вашим улюбленим соусом.
Рецепт смузі з картопляною шкіркою
Інгредієнти
- шкірка 2 органічних картоплин;
- 2 середніх заморожених і нарізаних кубиками банана;
- 1 ложка меду;
- 1 ½ склянки молока.
Спосіб приготування
Приготування досить просте. Продезінфікувавши шкірку, зберіть усі інгредієнти в блендері та збивайте кілька хвилин, доки не стане однорідною. Це буде схоже на молочний коктейль з вишуканим банановим смаком.
Крім того, шкірка картоплі багата клітковиною і вітамінами, такими як A, B, C, E і K, а також залізом і фосфором. Тому його споживання настійно рекомендується.
