Нарешті, після двох років без Червневі вечірки, повертається одне з найкращих свят у країні. Тож немає нічого кращого, ніж зібратися сім’єю та насолодитися Сан-Жуану найкращим чином.
Однак, щоб бути ідеальним, необхідно, щоб були присутні характерні страви того часу. Тому ми зібрали деякі смачні рецепти для святкування festa junina. Щоб дізнатися більше, перегляньте повну статтю!
побачити більше
Попередження: ЦЯ отруйна рослина потрапила до лікарні молодого чоловіка
Google розробляє інструмент ШІ, щоб допомогти журналістам у…
Детальніше: São João без ускладнень: рецепт торта з кукурудзяної муки у фритюрниці.
Рисовий пудинг з арахісовою пасокою
Цей рецепт вважається простим за рівнем складності. Його приготування займає близько 1 години, виходить до шести порцій;
Інгредієнти:
- 4 чашки (чай) гарячої води;
- 2 чашки (чай) сирого рису, уже промитого та обсушеного;
- Трохи солі;
- 1 гвоздика індії;
- 1 паличка кориці;
- 1 літр гарячого молока;
- 3 столові ложки цукру;
- 1 банка згущеного молока;
- Подрібнена коркова пасока та арахіс без шкірки та без солі для посипання (за бажанням).
Спосіб приготування:
Почніть приготування, наливши в каструлю гарячої води, а потім додайте рис разом із сіллю, гвоздикою та корицею. Потім поставте на слабкий вогонь, тримаючи каструлю закритою кришкою приблизно на 20 хвилин.
Цей час може бути різним, але важливо дочекатися висихання води в піддоні. Коли це буде зроблено, варіть на повільному вогні ще 20 хвилин, постійно помішуючи, поки рис не придбає кремову структуру, і тоді ваш рисовий пудинг готовий! Для подачі посипте зверху пасокою та арахісом.
ложка коксу
Складність приготування за цим рецептом вважається низькою, тобто, в цілому, це дуже простий рецепт. Приготування займає приблизно 40 хвилин, а виходить до 15 порцій.
Інгредієнти:
- 1 і 1/2 чашки (чай) тертого паленого кокоса (або традиційного);
- 1 банка згущеного молока;
- 1 чашка (чай) кокосового молока;
- 1 столова ложка (супового) вершкового масла;
- 1 банка вершків.
Спосіб приготування:
На сковороді з антипригарним покриттям обсмажте кокос на середньому вогні, постійно помішуючи, до золотистої скоринки. Розділіть половину цього кокоса і перекладіть його в іншу ємність. Вже з половиною, що залишилася в каструлі, додайте згущене молоко, кокосове молоко і масло.
Поставте цю суміш на середній вогонь і помішуйте, поки вона не знеславиться з дна каструлі. Нарешті додайте вершки, перемішайте і дочекайтеся охолодження. Решту кокоса використовуйте для прикраси і все. Насолоджуйтесь!