Шкірку банана можна використовувати як інгредієнт у кількох рецептах, оскільки вона багата антиоксидантами та мінералами, такими як калій і кальцій, які допомагають зміцнити кістки та запобігти м’язовим судомам.
Крім того, бананова шкірка багата клітковиною, має низьку калорійність, сприяє поліпшенню роботи кишечника, допомагають у втраті ваги і можуть бути перетворені на борошно, чай, вітаміни або використані для приготування тортів та інших харчові продукти. Ознайомтеся з їхніми перевагами та надзвичайно смачним рецептом, щоб насолодитися ними.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Детальніше: Бананові чіпси: навчіться готувати їх у духовці чи фритюрниці
4 переваги бананової шкірки
- Регулює цукор і холестерин
Клітковина, що міститься в банановій шкірці, є розчинною і, отже, подовжує всмоктування жирів і жирів у кишечнику. цукри, що містяться в їжі, є корисними для контролю холестерину та запобігання стрибків рівня цукру в крові кров.
- Запобігає передчасному старінню
Дослідження показали, що шкірка банана містить біоактивні сполуки з антиоксидантними властивостями, такі як дубильні речовини, терпени, флавоноїди та алкалоїди, які можуть зменшити шкоду, спричинену вільними радикалами, на додаток до запобігання появі зморшок і догляду за зовнішнім виглядом шкіри.
- Покращує кишковий транзит
Шкірка цього фрукта дуже багата розчинною клітковиною, яка корисна для збільшення стільця та полегшити кишковий транзит, особливо якщо ви також людина, яка п’є багато води під час весь день.
- Зменшує м'язову втому
Бананова шкірка також багата калієм, тому запобігає м'язовій втомі. Ця речовина все ще сприяє регуляції артеріального тиску, запобігає втраті кісткової маси, зменшує затримку рідини, знижує ризик утворення каменів у нирках і запобігає серцевим нападам.
Рецепт: м'ясо з бананової шкірки
Інгредієнти
- Шкірка 8 бананів;
- 1 ціла цибулина;
- 2 столові ложки яблучного оцту;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- ¼ одиниці червоного болгарського перцю смужками;
- 2 ложки подрібненої зелені запаху;
- 1 щіпка гострої паприки, сіль і білий перець.
Спосіб приготування
- Спочатку очистіть банани від шкірки та видаліть внутрішню шкірку;
- Потім промийте шкірки і в вазу поставте воду, поки вони не покриються, і додайте оцет;
- Витримати близько 12 хвилин;
- Додайте оливкову олію разом з нарізаною цибулею в сковороду і обсмажте до золотистого кольору;
- Додати болгарський перець і тушкувати ще 5 хвилин;
- Нарешті додайте шкірку (порізану на свій смак), обсмажте, поки вона не стане м’якою, і додайте спеції.
