О квасоля Це обличчя бразильця. Це тому, що він присутній в раціоні більшості жителів нашої країни. Можливо, є ті, кому це не подобається, але ця їжа присутня в кількох традиційних рецептах.
Чорний, білий, фрадіньйо, каріока. Існує кілька видів, але чи знаєте ви, що вони містять різноманітні поживні речовини та вітаміни? Отже, продовжуйте читати, перевірте це зараз і дізнайтеся, які переваги квасолі!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Яке походження квасолі?
Незважаючи на те, що боби подобаються багатьом жителям Бразилії, вони також дуже популярні в азіатській кухні. Пельмені з квасолею є типовою стравою багатьох азіатських країн. У деяких країнах, наприклад в Японії, зазвичай вживають квасолю, приготовлену не так, як ми звикли бачити.
За даними археологів, квасоля виникла близько 10 000 років до нашої ери. В. в Південній Америці, точніше в Перу.
Згодом він був вивезений в Північну Америку, звідки перекочував в інші частини планети. З того часу були відібрані інші види зерна, в результаті чого ми знаємо сьогодні.
Чим корисна квасоля?
Будучи частиною родини бобових, квасоля має необхідні поживні речовини та вітаміни, які допомагають правильному функціонуванню людського організму. Таким чином, він зберігає величезні багатства білки, кальцій, залізо, вуглеводів Це є волокна, а також вітаміни групи В.
Важливо пам'ятати, що типове бразильське поєднання рису та квасолі містить амінокислоти, які є фундаментальними для нашого організму, що підтримує правильне функціонування організму. А завдяки концентрації великої кількості волокон і білків, його споживання створює відчуття ситості. І це є основоположним для збалансування споживання їжі, що, отже, допомагає у втраті ваги.
Згідно з дослідженнями, проведеними із зерном квасолі, відомо, що воно знижує рівень шкідливого холестерину та запобігає серцево-судинним захворюванням. Крім того, його низький вміст глікемії бореться з діабетом.
Таким чином, його споживання може допомогти зменшити викиди парникових газів. Це пояснюється тим, що, на відміну від продуктів тваринного походження, квасоля виробляє набагато меншу кількість. Завдяки цьому він вважається екологічно чистим продуктом харчування.
Вам сподобався цей вміст і чи хотіли б ви бачити більше такого вмісту? Достатньо натисніть тут!