Популярний ресторан тайської кухні "Coup de Thai", розташований у Лос-Гатос, штат Каліфорнія, зіткнувся з судовим позовом. Клієнтка стверджує, що отримала "постійні тілесні ушкодження", спричинені однією з її надзвичайно гострих страв, знаменитими "Dragon Balls".
Харджаслін Валія, невролог із району Сан-Хосе та клієнт ресторану, подав скаргу до Вищий суд округу Санта-Клара, стверджуючи про недбалість та емоційні страждання. Зрозумійте ситуацію нижче!
побачити більше
Попередження: ЦЯ отруйна рослина потрапила до лікарні молодого чоловіка
Google розробляє інструмент ШІ, щоб допомогти журналістам у…
Перець, багато перцю
Згідно з позовом, Валія відвідала ресторан 15 липня 2021 року і замовила закуску "Dragon Balls", незважаючи на те, що не терпіла дуже гострих страв.
Блюдо складається з Фрикадельки курячі грудки, приготовані із зеленою цибулею, листям кафрського лайма, коріандром, перцем і рисом.
Онлайн-меню Coup de Thai сповіщає клієнтів про рівень нагрівання страви, супроводжуючи зображення червоний перець, що вказує на ступінь його гостроти.
Незабаром після спроби страви Валія повідомила про сильне печіння в роті, горлі, ніс і небо, описуючи цей досвід як «сильне печіння, ніби ви заразилися вогонь".
У позові зазначено, що клієнтка отримала хімічні опіки голосових зв’язок, середньої носової раковини правої ніздрі та стравоходу, що призвело до незворотних ушкоджень її тіла.
(Зображення: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
У позові також зазначено, що в ресторанЯ не був готовий мати справу з побічною реакцією клієнта. У ньому також зазначено, що більше двох десятків осіб, включаючи офіціантів, кухарів, барменів і покупців, можуть нести відповідальність за вплив, розробку, приготування чи участь у створенні страви образливий.
Тайська шкала пекучості оцінює перець, який використовується в Dragon Balls, від 50 000 до 250 000 одиниць тепла. тепла, що робить його значно гострішим, ніж перець халапеньо, який коливається від 2500 до 5000 одиниць тепло.
Ресторан Coup de Thai відомий тим, що приваблює клієнтів, які шукають інтенсивних гастрономічних вражень, і обіцяє «справжні революції почуттів» своїм тайська кухня автентичний.
Dragon Balls — популярна позиція в меню, яка отримала схвальні відгуки від багатьох задоволених клієнтів, які описали цей делікатес як «райський».
Клієнт-позивач, Harjasleen Walia, вимагає загальних збитків на додаток до компенсації за медичні витрати, втрату заробітку та судові витрати, пов’язані з пошкодженням, заподіяним стравою пряний. На момент написання ані Walia, ані Coup de Thai публічно не відповіли на запит про коментарі.
Цей випадок привертає увагу до відповідальності ресторанів за надання чіткої інформації про рівні перцю в стравах, на додаток до підкреслення важливості того, щоб клієнти були обізнані про свої дієтичні уподобання та особисті обмеження, перш ніж робити свій запити.
Тим не менш, суперечки навколо Dragon Balls підкреслюють тонку грань, яка розділяє пропозицію справжніх кулінарних вражень від забезпечення безпеки та задоволення клієнтів.
Результат цього процесу може мати значні наслідки для харчової промисловості та ресторанів, які пропонують гострі страви.
