Хто добра не любить Ньоккі? Адже вони дуже смачні, приносять задоволення і дуже універсальні. Таким чином, ви можете експериментувати з різними соусами та гарнірами на найрізноманітніший смак. Але, в будь-якому випадку, необхідно мати бездоганну основу, якою саме і є паста.
Тому ми вибрали найкращий рецепт домашньої пасти з ньоккі який ви можете приготувати за півгодини та лише з кількома інгредієнтами, перевірте!
побачити більше
Попередження: ЦЯ отруйна рослина потрапила до лікарні молодого чоловіка
Google розробляє інструмент ШІ, щоб допомогти журналістам у…
Детальніше: Рецепт вареників із солодкої картоплі з куркою у фритюрниці
Перевірте рецепт
Інгредієнти:
Щоб приготувати це тісто для ньоккі, вам потрібно лише п'ять інгредієнтів найпростіші, які, напевно, вже є на вашій кухні. Подивіться, які вони!
- 4 яйця;
- 2 столові ложки тертого сиру пармезан;
- 1 склянка (250 мл) молока;
- 4 столові ложки пшеничного борошна;
- ½ кг картоплі.
Цієї кількості буде достатньо для приготування приблизно 50 одиниць ньоккі, залежно від розміру, який ви робите.
Приготування:
Приготування нашого домашнього тіста для ньоккі дуже просте і практичне, тому його може приготувати кожен, навіть без досвіду на кухні. Для початку очистіть і відваріть картоплю на середньому вогні з дрібкою солі. Коли вони зваряться, вийміть їх і відкладіть.
Тепер пшеничне борошно розчиніть у вказаній кількості молока і додайте щіпку солі. Незабаром після цього поставте цю суміш на вогонь, де варіть п'ять хвилин. Потім зніміть з вогню і зачекайте, поки охолоне, перш ніж додати яйця, сир пармезан і варену картоплю. На цьому етапі вам доведеться розім’яти картоплю та добре перемішати всі інгредієнти, щоб усі шматочки ньоккі мали однаковий смак.
Потім сформуйте з тіста смужки та зробіть надрізи приблизно по три сантиметри. Нарешті просто готуйте їх, поки вони не почнуть плавати, а потім подавайте їх із соусом на ваш вибір. Наприклад, ви можете повернутися до класики і приготувати болоньєзе чи томатний соус, який обов’язково буде смачним!
