Якщо ви вправно використовуєте дерев’яний посуд у своїй рутині приготування їжі, важливо пам’ятати про необхідний догляд. Зараз точиться суперечка щодо одного з найпопулярніших інструментів цього типу: дерев'яна ложка.
З 2004 року в барах і ресторанах заборонено використовувати дерев'яний посуд КухніЗгідно з даними Національного агентства з нагляду за здоров’ям (Anvisa).
побачити більше
Це 4 знаки зодіаку, які найбільше люблять самотність, на думку...
Є деякі породи собак, які вважаються ідеальними для людей...
Однак у домашньому середовищі важливо сумлінно використовувати цей посуд, забезпечуючи належне очищення відповідно до рекомендацій органів влади.
Чому б не скористатися дерев'яною ложкою?
На думку експертів, важливо з певною обережністю користуватися дерев'яним посудом, наприклад дерев'яними ложками. Це пов'язано з тим, що деревина є пористим матеріалом, а значить, може вбирати речовини з їжі, в тому числі жири.
Це означає, що кожного разу, коли ви використовуєте дерев’яну ложку для певної їжі, ваш новий рецепт містить трохи залишків їжі.
Завдяки зчепленню матеріалу дерев’яний посуд може стати сприятливим середовищем для розмноження невидимих неозброєним оком мікроорганізмів.
Таким чином бактерії, грибки та інші шкідливі мікроби можуть заселятися й утворювати справжні колонії.
У результаті ці мікроби можуть потрапити в інші продукти, які готуються з цим посудом, і, у більш серйозних випадках, призвести до захворювання тих, хто споживає ці продукти.
Правильне чищення дерев'яного посуду
Важливо зауважити, що простого миття водою з милом недостатньо, щоб видалити всі залишки їжі. Крім традиційної гігієни, очищення рекомендується доповнювати кип'ятінням цього посуду.
Деревина має високу стійкість до нагрівання, а кип’ятіння допомагає дезінфікувати внутрішні канали, які знаходяться всередині матеріалу, усуваючи будь-які мікроорганізми, присутні там.
Дотримуючись цих вказівок, вам не доведеться відмовлятися від використання дерев’яної ложки. Просто використовуйте його свідомо та дотримуйтесь правил гігієни.
Любитель фільмів і серіалів і всього, що пов'язано з кіно. Активний допитливий в мережах, завжди на зв'язку з інформацією про Інтернет.
