Деякі упаковки молочних продуктів мають внутрішню алюмінієву пломбу, крім зовнішньої пластикової кришки, яка служить додатковим шаром захисту в упаковці цих продуктів. Це пов’язано з тим, що продукти на основі молока потребують більшої обережності під час зберігання, оскільки вони можуть швидше зіпсуватися, спричинити отруєння чи інфекції, викликані бактеріями.
Детальніше: Рейтинг 5 найкорисніших овочів, які варто включити у свій раціон
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Для чого це і які ризики?
Алюмінієвий ущільнювач служить для захисту молочного продукту від кисню, що робить їжу вільною від зовнішніх агентів, бактерій та інших шкідливих для здоров’я мікроорганізмів. Крім того, обгортка запевняє споживача, що продукт не піддавався фальсифікаціям і є таким, яким він був на заводі. Він діє як захисна та непорушна мембрана, забезпечуючи більший захист.
Однак ця печатка може спричинити проблеми, якщо ми не споживаємо продукт одразу, а зберігаємо його в холодильнику після відкриття. Це відбувається переважно в горщиках, які подають більше однієї порції, оскільки необхідно зберігати те, що залишилося від продукту. Тому безпечніше та гігієнічніше повністю зняти захисну пломбу та зберігати виріб лише з зовнішньою пластиковою кришкою.
Важливість видалення всіх ущільнень
Фахівці з безпеки харчових продуктів рекомендують видалити всі внутрішні пломби, оскільки вони втрачають свою захисну функцію після відкриття. Як правило, ця частина має тенденцію забруднюватись із залишками їжі, що може прискорити вироблення мікроорганізмів, коли вони вступають у контакт з повітрям і в кінцевому підсумку забруднюють весь внутрішній вміст.
Крім того, ці залишки їжі, які залишаються на кришках, також швидше висихають і можуть закінчитися забруднюючи інші частини упаковки, таким чином створюючи ідеальне середовище для розмноження бактерій і хвороби. Крім того, вони наражають на небезпеку зараження всю їжу та навіть збільшують шанси швидше зіпсуватися.
Тому, заради Вашого здоров'я, рекомендується повністю видалити алюмінієву пломбу та залишити лише пластикову упаковку для захисту. Нарешті, у випадках, коли банка будь-яким чином пошкоджена, найкраще перекласти всю їжу в добре закриту ємність, наприклад скляну.