Желе з перцю чудово доповнює м’ясо, сири, дадіньо з тапіоки, тости, печиво та багато інших страв. Це відбувається тому, що він має злегка гострий смак і, в той же час, трохи солодкуватий.
Але ви знаєте як приготувати перцеве желе вдома? Тож продовжуйте читати цю статтю та дивіться крок за кроком приготування цього рецепту!
побачити більше
Рецепт домашнього начосу та гарнірів для вечірньої посиденьки…
Відкрийте для себе найкращі рецепти печива
Детальніше: Дізнайтеся, як приготувати смачний мус з йогурту та полуничного варення
Покроково готуємо перцеве желе
З легким ступенем складності, рецепт перцевого желе дуже практичний у виконанні. Крім того, загальний час приготування невеликий, всього 30 хвилин.
Хоча рецепт у цій статті розрахований на 12 порцій варення, якщо ви віддаєте перевагу меншій кількості, просто пропорційно зменшіть кількість інгредієнтів. Слідкуйте за необхідними елементами та способом приготування нижче.
Інгредієнти
- 4 перці без насіння і дуже дрібно нарізані;
- 1 яблуко без шкірки і без тертого насіння;
- 1 лимонний сік;
- 1 чашка цукрового чаю;
- ½ склянки водного чаю;
- 1 зубчик часнику;
- 1 шт паличка кориці;
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування
Спочатку візьміть каструлю, викладіть всі інгредієнти для перцевого желе і добре перемішайте. Потім доведіть до слабкого кипіння, поки суміш не закипить і варіть, що може зайняти приблизно 10 хвилин.
Щоб перевірити, чи варення досягло точки, зачерпніть трохи суміші ложкою та покладіть її на прохолодну гладку поверхню. Отже, якщо ця частина желе застигає, це тому, що консистенція перевищила межу. У цьому випадку просто додайте трохи води і продовжуйте помішувати.
Однак якщо желе все ще тече, дайте йому поваритися ще кілька хвилин. Нарешті, коли ви помітите, що текстура відповідна, вимкніть вогонь, видаліть часник і корицю, перекладіть желе в скляні банки та подавайте.
Вам сподобався цей вміст? дотримуйтесь шкільний освітній блог і мати доступ до кількох інших рецептів, матеріалів, цікавинок і новин з усієї Бразилії!