Кулінарії часто вчать у сім’ї. Проблема полягає в тому, що в багатьох випадках типові помилки в кухня теж вчать. Цілком природно бачити, як хтось робить деякі з помилок, які будуть згадані нижче, і ми впевнені, що ви теж робите деякі з них.
7 типових помилок, які ви, ймовірно, допускаєте на кухні
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Хто ніколи не випікав торт при температурі вище рекомендованої? Або навіть відрізати кінчики моркви перед тим, як почистити її?
Це деякі з багатьох помилок, які люди наполегливо роблять на кухні, навіть не усвідомлюючи, що це помилка.
Однак не хвилюйтеся, якщо ви хочете позбутися їх усіх і не знаєте, як їх визначити, ось список деяких із них, щоб зробити ваші страви ще смачнішими та смачнішими. поживний.
Додайте сіль для варіння сочевиці
Це класична помилка, тому що сіль перешкоджає проникненню води всередину цієї сочевиці, що призводить до збільшення часу на її приготування.
Через те, що для цього потрібно більше часу, сочевиця ніколи не досягне потрібної точки, оскільки вона перетвориться з недостатньо провареної в переварену.
полуницю промити
Багато хто видаляє листя, щоб помити полуницю, однак це велика помилка. Ці листочки якраз запобігають потраплянню води в полуницю при її чищенні.
Сіль у воді для пасти
Сіль має силу затримувати час кипіння води. Таким чином, локшина готується довше.
У моркви відріжте кінці
Набагато швидше і практичніше очистити моркву від шкірки перед тим, як зрізати кінці.
Випікайте коржі при високих температурах
Коли ви випікаєте торти при температурах, вищих за рекомендовану, ви робите свій торт утворює скоринку на ньому, не даючи йому правильно приготуватися всередині.
В результаті його потрібно буде довше тримати в духовці, в результаті чого випічка вийде сухою.
остудити коржі
Рекомендується виймати тістечка з форми одразу після того, як ви дістали їх із духовки, оскільки це не дозволить їм продовжувати готуватися. Якщо ваш пиріг дуже пухнастий, ідеальним варіантом буде вистелити форму пергаментним папером, щоб полегшити процес виймання.
Перемішайте суху карамель
Щоб приготувати суху карамель, просто покладіть у каструлю цукор і дочекайтеся, поки він розтане, тому що, якщо ви змішаєте занадто багато, ви ризикуєте отримати грудочки у вашій карамелі.