Ми помилково асоціюємо м'ясо з найчистішим білком, хоча насправді м'ясо тваринного походження - не єдина їжа, яка наділена цією важливою поживною речовиною. Дивно знати про найрізноманітніші веганські продукти, які містять більше білка, ніж м’ясо. Хочете познайомитися з деякими з них? Перевірити!
Детальніше: Найкращі джерела вітаміну D для вегетаріанців і веганів
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
протеїни для веганів
Кілька досліджень показують, що деякі рослинні продукти містять більшу концентрацію білка, ніж м’ясо тварин. Тому їх рекомендують тим, хто хоче тимчасово або назавжди припинити вживання м’яса.
Тепер ви перегляньте деякі з цих продуктів, які запобігають дефіциту білка у веганів.
Бін
Наша традиційна повсякденна квасоля, присутня на столі більшості бразильців, є чудовим прикладом їжі, надзвичайно багатої білком. У тому числі, він має більшу концентрацію, ніж стейк. Ти віриш? Так воно і є! Не кажучи вже про те, що він містить багато кальцію та магнію, які дуже важливі для здоров’я кісток.
Соя
Недарма соя є одним з найбільш споживаних продуктів серед вегетаріанців і веганів. Не кажучи вже про текстуру, яка може бути дуже схожа на текстуру яловичого фаршу. Соя є важливою для тих, хто хоче скоротити споживання продуктів тваринного походження, оскільки вона забезпечить достатню кількість білка для підтримки здоров’я.
Нут
Це зерно є дуже універсальним у кулінарії та ідеально підходить для додання текстури веганським стравам. Але на додаток до смаку, знайте, що це також може бути потужним джерелом білка. Саме тому, що воно повинно бути на тарілці тих, хто вирішив відмовитися від споживання м'яса.
гриби
Нарешті у нас є дуже смачний варіант, який вже широко вживають навіть ті, хто не думає про веганство. Є кілька переваг вживання грибів. Вони варіюються від усіх поживних речовин, клітковини, антиоксидантів і білків до мінімальної кількості калорій, які він доставляє, оскільки це допомагає тим, хто хоче схуднути.
