Цукровий діабет викликає занепокоєння у всьому світі та є одним із найбільших метаболічних розладів у світі. Згідно зі звітом Міжнародної діабетичної федерації (IDF), він впливає на життя 537 мільйонів людей у всьому світі. Очікується, що до 2030 року ця кількість зросте до 643 мільйонів людей.
Діабет безпосередньо впливає на вироблення та реакцію інсуліну в організмі людини. Поділений на типи, у деяких випадках посилений генетично, діабет має лікування та потребує контролю. Якщо хворобу не лікувати, вона може спричинити захворювання нирок і серця та безпосередньо вплинути на нерви.
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Ми говоримо про «контроль» діабету, тому що, як стверджує наука, це невиліковна хвороба. Тому людині, яка має це захворювання, необхідно тримати його під контролем, ґрунтуючись на здоровому способі життя, який включає харчування та регулярну фізичну активність.
Саме в цьому контексті брокколі вступає в дію і демонструє всю свою силу, як показало дослідження з Університету штату Пенсільванія, припускаючи, що споживання брокколі може знизити ризик діабету 2 типу. 2.
Брокколі в діабетичній дієті
Багата на клітковину, вітаміни, мінерали, протеїни і є «суперпродуктом», брокколі має низьку калорійність і низький глікемічний індекс, що вказує на те, що вона є незамінною їжею для людей з діабетом.
Зокрема, брокколі містить хімічну речовину, здатну зберігати слизову оболонку тонкої кишки, а також легко запобігає виникненню багатьох захворювань, таких як діабет. Дослідження проводилися в лабораторії Пенсільванія, опубліковані в журналі Лабораторне дослідження.
Тонкий кишечник відповідає за фільтрацію і перетравлення їжі, що надходить зі шлунка, функціонуючи як свого роду «фільтр». Це дозволяє поживним речовинам і воді надходити в організм, фільтруючи продукти, які можуть завдати будь-якої шкоди. Брокколі допоможе стінці тонкої кишки виконувати свою основну роль.
Як включити в їжу?
Почніть з гігієни
Свіжі овочі надходять повні бактерій і потребують дезінфекції. Добре промийте брокколі під проточною водою перед тим, як очистити, нарізати чи варити.
Важливе значення має стебло брокколі
Якщо ви маєте звичку видаляти плодоніжки, знайте, що це та частина, яка містить багато клітковини та поживних речовин.
Не дозволяйте брокколі варитися занадто довго.
Дієтологи вказують, що брокколі не можна довго варити, оскільки вона може втратити всі свої корисні речовини. Віддайте перевагу, наприклад, варінню на пару.
Додайте брокколі до свого розпорядку
Не обов’язково їсти тільки овоч, змішайте його з іншими джерелами поживних речовин і максимально використовуйте домашні рецепти!
Ця стаття не містить рішень для медичних чи психологічних проблем. Перед початком будь-якого лікування проконсультуйтеся з фахівцем.
Любитель фільмів і серіалів і всього, що пов'язано з кіно. Активний допитливий в мережах, завжди на зв'язку з інформацією про Інтернет.
