Ручна робота
Дізнайтеся зараз, як приготувати цей унікальний і дуже смачний рецепт!
пер Агентство Texty
Ділитись
Знаменитий домашній начос - відмінний варіант для подачі гостей. Щоб супроводжувати цю хрустку насолоду, нічого кращого, ніж класичний крем з авокадо (який багато гуакамоле) і смачна сметана, яку люблять більшість людей у ресторанах мексиканці. Отже, якщо ви любитель традиційної кухні цієї країни, вам сподобається цей рецепт, який надзвичайно універсальний і дуже простий у приготуванні. Подивіться зараз!
Детальніше: 20 типових мексиканських страв – багато перцю, кукурудзи та овочів
побачити більше
Відкрийте для себе найкращі рецепти печива
Пікантні кекси з беконом і пепероні: перегляньте ці рецепти...
Інгредієнти
начос
- ¼ склянки чаю з пшеничного борошна;
- ¼ склянки чаю з кукурудзяного борошна;
- 1 ложка солі;
- 1 щіпка гострої паприки;
- 4 столові ложки води.
Гуакамоле (крем з авокадо)
- 4 середніх, стиглих авокадо;
- 1 дуже червоний помідор;
- 1 лимонний сік;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- Коріандр, сіль і перець за смаком.
сметана
- 300 г вершків (зверху зняти сироватку);
- 200 г вершкового сиру (на ваш смак);
- Сік 1,5 лимона;
- Трохи солі.
Спосіб приготування
начос
- Візьміть велику миску і додайте всі інгредієнти, крім води. Поступово влити воду і замісити суміш;
- Потім, коли суміш стане однорідною масою, розкрийте її за допомогою качалки або циліндра і дуже розріджуйте;
- Відкривши його, розріжте все тісто на стільки маленьких трикутників, скільки зможете;
- Нарешті, налийте олію в сковороду і дочекайтеся, поки воно закипить, потім обсмажте начос і відставте.
Гуакамоле
- Щоб приготувати цей крем, спочатку розріжте авокадо навпіл, видаліть насіння і за допомогою ложки вийміть всю м’якоть і покладіть в ємність;
- Потім змішати інші інгредієнти разом з м’якоттю авокадо і міксером все перетерти (можна і блендером);
- Нарешті, коли ви досягнете однорідної консистенції, відставте.
сметана
- Помістити всі інгредієнти в ємність і перемішати до отримання консистенції щільного і однорідного крему;
- Приберіть крем до подачі в холодильник (подайте охолодженим).
начосДоходи
Ділитись