Найкращий час для вживання кави може відрізнятися від людини до людини залежно від індивідуальних циркадних ритмів і особистих уподобань.
Однак результати деяких досліджень, проведених експертами з метаболізму, можуть змінити ваше уявлення про цю тему.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Дивіться також: Чи справді кава є фруктом? Відкрийте для себе 3 дивовижні факти!
Коли найкраще пити каву?
Кава містить стимулюючу речовину під назвою кофеїн, яка може заважати сну, якщо вживати її в надлишку або занадто пізно.
Тому, як правило, рекомендується уникати вживання кави за кілька годин до сну, щоб забезпечити хорошу якість сну. сон.
Саме тому поширеним підходом є пити каву вранці, відразу після пробудження.
Це пояснюється тим, що в цей час рівень кортизолу (гормону, який допомагає прокинутися та підвищує енергію) природно вищий, що може посилити стимулюючу дію кави.
Нові відкриття
Деякі останні дослідження показують, що найкращий час для вживання кави може бути пізніший час дня, коли рівень кортизолу починає знижуватися. Це відбувається в середньому через одну-дві години після пробудження.
Важливо підкреслити, що індивідуальні переваги та звички сон потрібно враховувати.
Деякі більш чутливі до кофеїну, ніж інші, і їм, можливо, доведеться уникати вживання кави після обіду, тоді як інші можуть переносити споживання післяобідньої кави, не порушуючи сну.
Температура кави також має значення
Ідеальна температура для подачі кави зазвичай становить від 65°C до 85°C.
Цей температурний діапазон дозволяє насолоджуватися кавою, не спричиняючи опіків ротової порожнини, залишаючи її достатньо гарячою.
З іншого боку, температура, при якій ви його готуєте, також важлива. Більшість експертів рекомендують температуру води від 90°C до 96°C для ідеальної екстракції смаку бобів.
Занадто холодна вода може призвести до недостатньої екстракції, тоді як занадто гаряча вода може призвести до надмірної екстракції, що призведе до гіркого смаку.
Чашку або кухоль перед подачею бажано підігріти. Це допоможе зберегти температуру довше, особливо якщо ви любите потягувати його повільно.
