У напруженій рутині, сповненій обов’язків, люди завжди шукають практичності. Одним із найпоширеніших способів є виготовлення ланчбокси тижня.
Так, ця практика значно полегшує повсякденне життя протягом тижня. Однак є деякі продукти, які, на думку експертів, не варто зберігати тривалий час. Ви хочете знати, які вони? Тоді читайте далі.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Будьте особливо обережні, збираючи ланчбокси
Незважаючи на те, що ланчбокси чудово підходять для дотримання дієти та, звісно, для впорядкування життя протягом тижня, є деякі продукти, які не варто класти в них. Це пов’язано з тим, що вони нестійкі до різких перепадів температур і тому можуть спричинити забруднення.
Крім того, смак, консистенція і хрускіт відрізняються. Перегляньте наведений нижче список деяких продуктів, яких слід уникати ланчбокси:
Сирі овочі та салати
Ви з команди, яка любить їсти листя? Що ж, ці продукти, як і овочі, не рекомендується заморожувати, оскільки, окрім втрати поживних речовин, погіршується їх текстура та смак.
Тепер, якщо ви хочете покласти їх у свій ланч-бокс, фахівці радять відбілити їх перед використанням. заморожені.
картопля
Варену картоплю слід тримати подалі від морозильної камери. Це пояснюється тим, що при заморожуванні овоч змінює свою структуру, а при нагріванні він виглядає розсипчастим.
Рецепти приготування сметани
Ви більше любите строганов чи страви з вершками? Ну, знайте, що ці препарати потрібно вживати негайно і ніколи не заморожувати.
Причиною цього є те, що жир у вершках відокремлюється від рідини, і під час розморожування малоймовірно, що вони знову з’єднаються. Таким чином, ви будете їсти їжу з водянистим і різьбленим виглядом.
сири
Вода та жир, присутні в складі сирів, утворюють кристали льоду під час їх заморожування, тому білок, присутній у їжі, зрештою руйнується.
Варені яйця
Якщо ви їсте яйця щодня і не збираєтеся залишати їх осторонь, завжди варіть їх під час споживання, оскільки яєчний білок харчування він нестійкий до низьких температур, при цьому жовток стає надзвичайно сухим.
майонез
Майонез ні в якому разі не можна заморожувати. Це пояснюється тим, що відбувається зміна текстури, коли олія та вода розділяються, що призводить до руйнування емульсії.
