В даний час існує безліч видів шоколаду для різного приготування, і встояти перед цими принадами досить складно. Однак ми знаємо, що шоколадні цукерки не завжди є корисними або рекомендованими, хоча ця солодоща має користь і способи зробити її менш шкідливою. Отже, подивіться тут, який тип шоколаду корисніший, і чому одна плитка корисніша за інші.
Детальніше: Шоколад полегшує ТБМ: міф чи правда
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Чорний шоколад корисніший за білий?
Є кілька причин, чому темний шоколад вважається кориснішим, ніж білий, і ми пояснимо це вам тут. У цьому випадку темний шоколад має високу концентрацію какао-порошку, какао-масла, цукру і молока. З іншого боку, білий шоколад не містить какао-порошку, а містить лише масло, молоко та цукор.
Таким чином, у білому варіанті цукерок міститься більша концентрація цукру. Не кажучи вже про те, що без какао-порошку шоколад втрачає більшість своїх корисних факторів, які збільшуються в міру збільшення відсотка какао. Наприклад, у таких варіантах, як 70%, ви можете знайти більший відсоток какао, отже, здоровіше.
Однак не завжди темний шоколад обов'язково буде корисним, оскільки багато компаній збільшують вміст цукру по відношенню до какао-порошку. Як правило, найбільш солодкими є варіанти з молочним шоколадом, оскільки вони містять багато молока та цукру, що робить його ще більш привабливим для тих, хто його купує. З іншого боку, чим вище концентрація какао-порошку, тим краще шоколад для вашого здоров'я.
користь шоколаду
Основна перевага шоколаду полягає в його походженні — какао. Адже цей фрукт є чудовим антиоксидантом, який посилює боротьбу нашого організму з вільними радикалами. Таким чином, вони зменшують шанси розвитку таких проблем, як холестерин або високий рівень глюкози в крові, на додаток до покращення імунітету. Тому всім, хто хоче їсти шоколад без шкоди для здоров'я, варто вдатися до версій з більшою кількістю какао і меншою кількістю цукру.