ви яйця є частиною раціону багатьох людей. Вважаючись суперпродуктами, оскільки вони сповнені вітамінів і білків, їх можна готувати різними способами, смажити, варити або омлетувати. Однак не завжди ми вміємо вибирати яйця. Далі ви побачите кілька порад, щоб більше не робити помилок.
Детальніше: Без тваринного походження: ці веганські продукти містять БАГАТО білка
побачити більше
Це 4 знаки зодіаку, які найбільше люблять самотність, на думку...
Є деякі породи собак, які вважаються ідеальними для людей...
Яйця, які використовуються для приготування тортів, печива та різноманітних заготовок, можуть бути курячими на вільному вигулі або виробленими на фермах, великі чи маленькі, білі чи коричневі.
Є кілька особливостей, які представляють різні якості яйця. Тож ознайомтеся з порадами нижче, щоб ніколи не помилитися з вибором яєць:
Понюхайте яйця, щоб проаналізувати їх якість
Мабуть, найвідоміша порада — понюхати яйця, щоб проаналізувати їх якість. Це чудовий спосіб дізнатися, чи хороші ваші яйця. Це тому, що коли яйця погані, вони починають виділяти неприємний запах.
Якщо є сумніви щодо запаху, розбийте яйця в тарілку і спостерігайте, чи не з’являється в кімнаті неприємний запах. Як правило, тухлі яйця мають запах сірки.
Колір яйця не має значення
Колір яєць не говорить про якість цих продуктів. Справа не в смаку, і жодне не є кориснішим за інше. Колір яйця залежить тільки від породи курей.
Вік яєць впливає на якість їжі
Чим раніше ви використаєте яйце, тим якісніше воно буде. Один із способів перевірити вік яйця – перевірити термін придатності на упаковці та віддати перевагу наймолодшим.
Перевірте яєчну шкаралупу на наявність тріщин
Перевірити цілісність яєчної шкаралупи не так просто. Однак, якщо ви помітили будь-які тріщини в яйці, добре бути напоготові, оскільки бактерії скористайтеся отвором, щоб проникнути в їжу, добре відому сальмонелу, присутню в шкірі яєць.
Переконайтеся, що яйця чисті
Яйця продаються після очищення, щоб переконатися, що в яєчній шкаралупі немає сальмонели. Вам не обов’язково вибирати чисте яйце, просто переконайтеся, що на поверхні шкаралупи немає багато бруду.