Дотримання збалансованого харчування допомагає зменшити ймовірність захворювання, тому, якщо ви хочете позбутися ризику появи хвороби найближчим часом важливо почати змінювати свої харчові звички. Прочитавши цю статтю, ми впевнені, що ви задумаєтеся, перш ніж їсти те, що шкодить вашому серцю, і звернетеся до продуктів, які борються з серцево-судинними захворюваннями.
Яких продуктів уникати, а яких споживати ще більше?
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Дослідження, опубліковане в журналі Advances in Nutrition, вирішило дослідити, які продукти корисні чи шкідливі для нашого серцево-судинного здоров’я. І на відміну від більшості опитувань, які запитують учасників, що вони їли того дня раніше дослідники вирішили піти далі і стежити за дієтами людей протягом п'яти років. Відтоді стало можливим виявити, як їжа впливає на ймовірність розвитку захворювань, які можуть завдати шкоди серцю.
Як проходило дослідження?
Вони вирішили взяти понад 70 000 людей, які померли від серцево-судинних захворювань, і проаналізувати їх харчові звички в порівнянні з приблизною кількістю здорових людей.
Загалом було проаналізовано споживання десяти груп продуктів: цільні зерна; овочі; фрукти; горіхи; овочі; яйця; птиця; молочні продукти; риба/морепродукти та червоне/оброблене м’ясо. Перед аналізом результатів вони скорегували дані за віком, статтю, поточним курінням, ІМТ, споживанням алкоголю та фізичною активністю.
Результати
Результати довели, що вживання червоного м'яса дуже шкідливе, адже його надмірне споживання зросло на 23% випадки смерті від серцево-судинних захворювань, оскільки велике споживання таких продуктів, як фрукти та овочі, зменшилося приблизно на 28% ймовірність. Крім того, варто згадати також про користь вживання горіхів, які знижують ризики на 27%, а зернові – на 13%.
Дослідники не сказали, якою саме буде ця «велика доза», але ми можемо підтвердити, що результати базувалися на харчові продукти найбільш споживаний і найменш споживаний.
У результатах дослідження нічого не сказано про зв’язок між морепродуктами та здоров’ям людини. серця, але вже можна – завдяки зібраним даним – скласти дієту, яка буде корисною для серце.
Збільшення споживання цільного зерна на 10 г на день знижує ризик серцево-судинних проблем на 4%, а збільшення ризику серцево-судинних проблем на 10 г червоного м’яса збільшує ризик на 1,8%.
